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Praktische Tipps und Hinweise
• 1 Ei
• 75 ml Milch oder Rahm
• 2 Esslöffel Butter
• 1/2 EL Thymian
• 1 Knoblauchzehe geschält
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden, abtrocknen, mit Salz und Pfef-
fer würzen.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in einer ausgefetteten, feuerfesten Form verteilen. etwas
geriebenen Käse darüber streuen. Die restlichen Kartoffelscheiben darauf schichten und
den übrigen Käse darüber streuen.
Die Knoblauchzehe zerquetschen und zusammen mit den Eiern, Milch, Sahne und dem
Thymian verrühren. Die Masse salzen und über die Kartoffeln gießen.
Die Butter in Flöckchen auf dem Gratin verteilen.
Einstellung
P 11 KARTOFFELGRATIN
HÄHNCHEN 1200 G
Zutaten:
• 1 Hähnchen (1000 - 1200 g)
• 2 Esslöffel Öl
• Salz, Pfeffer, Paprika und Curry-Pulver
Zubereitung:
Hähnchen waschen und mit Haushaltspapier trocknen.
Das Gewürz mit Öl mischen und das Hähnchen damit gleichmäßig innen und außen be-
streichen.
Danach das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine feuerfeste Form oder Glas-
form mit gelochtem Einsatz (Sonderzubehör) geben.
Nach der Hälfte der Zeit das Hähnchen wenden.
Nach dem ersten Signalton den Garzustand überprüfen. Falls notwendig, die restliche Brat-
zeit bis zum zweiten Signalton (ca. 10 Min.) garen lassen.
Einstellung
P 12 HÄHNCHEN 1200 g
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen
Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
Einschubebene
2
Einschubebene
2
Zeit
30 Min.
Zeit
30 Min.
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