Valikko AC-4
Pakastevihannekset
Määrä:
0,1-0,6 kg
Välineet:
Kulho + kansi
Painallus vastaa: 100 g
Alkuperäinen
ruuan lämpötila: -18° C
Suositeltavat ruuat: Ruusukaali, vihreät pavut,
herneet, sekavihannekset,
parsakaali.
Valikko AC-5
Tuoreet vihannekset
Määrä:
0,1-0,6 kg
Välineet:
Kulho + kansi
Painallus vastaa: 100 g
Alkuperäinen
ruuan lämpötila: 20° C
Suositeltavat ruuat: Kukkakaali, parsakaali,
fenkoli, purjo, paprika,
ruusukaali, kesäkurpitsa,
pinaatti
Valikko AC-6
Kalafileet kastikkeella
Määrä:
0,4-1,2 kg* (kala: 0,2-0,6 kg,
kastike: 0,2-0,6 kg)
Välineet:
Piirakkavuoka + mikronkestävä
muovikelmu
Painallus vastaa: 100 g
Alkuperäinen
ruuan lämpötila: Kala 5° C, kastike 20° C
Suositeltavat ruuat: Kala: turska, puna-ahven,
[coal fish];
Kastike: Provençal, Piquant,
Purjojuustokastike, Karrikastike
Valikko AC-7
Gratiini
Määrä:
0,5-1,5 kg
Välineet:
Matala, ovaalinmuotoinen
gratiiniastia
Painallus vastaa: 100 g
Alkuperäinen
ruuan lämpötila: 20° C
Suositeltavat ruuat: Pinaattigratiini
AUTO COOK -AUTOMAATTISEEN
KYPSENNYKSEEN LIITTYVÄT OHJEET
F-9
Valmistustapa:
• Laita vihannekset kulhoon.
• Lisää 1-4 rkl vettä. (Vettä ei tarvitse lisätä sienille.)
• Peitä kannella.
• Kun uuni pysähtyy ja kuulet merkkiäänen, sekoita
ja peitä uudelleen.
• Anna seistä noin 1-2 minuuttia kypsennyksen
jälkeen.
HUOMAA:
Jos pakastevihannekset ovat jäätyneet klimpiksi,
kypsennä manuaalisesti.
Valmistustapa:
• Leikkaa pieniksi paloiksi, esim. suikaleiksi,
kuutioiksi tai viipaleiksi.
• Laita vihannekset vuokaan.
• Lisää haluttu määrä vettä (1 rkl per 100 g) ja
suolaa.
• Peitä kannella.
• Kun uuni pysähtyy ja kuulet merkkiäänen,
sekoita ja peitä uudelleen.
• Anna seistä noin 1-2 minuuttia kypsennyksen
jälkeen.
Valmistustapa:
• Asettele kalafileet piirakkavuokaan ohuet reunat
kohti keskustaa.
• Levitä valmiskastike kalafileille.
• Peitä mikronkestävällä muovikelmulla.
• Anna seistä kypsennyksen jälkeen noin kaksi
minuuttia.
* Kalan ja kastikkeen yhteispaino
Katso kastikereseptit sivulta F-12.
Valmistustapa:
• Valmistele gratiini.
• Anna ruuan seistä peitettynä noin 5-10
minuuttia kypsennyksen jälkeen.