Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

TABELL
TABELL: TILBEREDNING AV FRISKE GRØNNSAKER
Grønnsak
Mengde
-g-
Spinatblader
300
Blomkål
800
500
Brokkoli
500
Sopp
500
Kinakål
300
Erter
500
Fennikel
500
Løk
250
Kålrabi
500
Gulrøtter
500
300
Paprika
500
Uskrelte poteter
500
Purre
500
Rødkål
500
Rosenkål
500
Kokte poteter
500
Selleri
500
Hvitkål
500
Squash
500

OPPSKRIFTER

BRUK AV VANLIGE KONVENSJONELLE
OPPSKRIFTER
Følgende informasjon vil være til hjelp hvis du
ønsker å konvertere dine favorittoppskrifter til bruk
med mikrobølgeovnen:
Reduser tilberedningstidene med
oppskriftene i denne boken som retningssnor.
Mat med et høyt vanninnhold, slik som kjøtt, fisk,
fjørfe, grønnsaker, frukt, gryter, supper og stuinger
kan tilberedes ganske enkelt i mikrobølgeovnen.
Overflaten på retter med lavt vanninnhold dynkes
lett med litt vann, slik som ferdigretter, før
oppvarming eller koking/steking.
Reduser vannmengden som tilføres råvarene du
skal dampe til ca.
2
/
3
den originale oppskriften. Tilsett mer væske etter
behov under tilberedning.
Effekt
Tid
Merknader om metode
-Nivå-
-min.-
100 P
5-7
tørk godt etter vasking,
tildekk, rør en eller to ganger under tilberedningen
100 P
15-17
helt hode, del i buketter, tildekk, rør av og til
100 P
10-12
100 P
10-12
del i buketter, tildekk, rør av og til
100 P
8-10
hele, tildekk, rør av og til
100 P
9-11
oppskåret, tildekk, rør av og til
100 P
9-11
tildekk, rør av og til
100 P
9-11
delt i fire, tildekk, rør av og til
100 P
5-7
hel, bruk mikrobølgefilm
100 P
10-12
skjær i biter, tildekk, rør av og til
100 P
10-12
skjær i skiver, tildekk, rør av og til
100 P
9-11
skjær i skiver, tildekk, rør av og til
100 P
7-9
skjær i biter, tildekk, rør av og til
100 P
9-11
tildekk, rør av og til
100 P
9-11
skjær i ringer, tildekk, rør av og til
100 P
10-12
skjær opp, tildekk, rør en eller to ganger under
tilberedningen
100 P
9-11
hel, tildekk, rør av og til
100 P
9-11
skjær i like store biter, tilsett litt salt, tildekk, rør av og til 150 ml
100 P
9-11
skjær fint opp, tildekk, rør av og til
100 P
10-12
skjær opp, tildekk, rør av og til
100 P
9-11
skjær i skiver, tildekk, rør av og til
/
til
/
. Bruk
1
1
3
2
av mengden som oppgis i
Det tilsettes og kreves langt mindre fett. Du trenger
kun å tilsette en liten mengde smør, margarin eller
olje for å gi smak til retter som tilberedes i
mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovnen er ideell for å
tilberede sunn mat med lite fett som en del av en
kalori-kontrollert diett.
BRUK AV OPPSKRIFTENE
Når ikke annet er angitt, er oppskriftene i boken
beregnet for 4 porsjoner.
Anbefalt kjøkkenredskap og tilberedningstid er
gitt i begynnelsen på hver oppskrift.
Råvaremengdene som angis i oppskriftene er
vanligvis ferdig preparert, såfremt ikke annet er
angitt.
Hvis det inngår egg i en oppskrift er det
vanligvis tatt utgangspunkt i standard størrelsene
3 eller 4 med en vekt på ca. 55 g (mellomstore).
N-20
Tilsatt vann
-ss/ml-
-
5-6 ss
4-5 ss
4-5 ss
-
4-5 ss
4-5 ss
4-5 ss
-
50 ml
4-5 ss
2-3 ss
4-5 ss
4-5 ss
4-5 ss
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
4-5 ss

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis