Mat
Stek (t. ex. fläsk, nöt
lamm, kalv)
Biff, köttskivor, kotletter, lever
Gulasch
Korvar, 8
4
Anka/kalkon
Kyckling
Kycklinglår
Fisk i bit
Fiskfilé
Räkor
Småfranska, 2
Fullkornsbröd i skivor
Rostade brödskivor
Vete- och rågbröd, helt
Vitt bröd, helt
Kaka, 1 bit
Gräddtårta, 1 bit
Hel tårta, Ø 25 cm
Smör
Mjuka frukter – jordgubbar,
hallon, körsbär, plommon
Mängd
Mat
-g-
Fiskfilé
300
Forell, 1
250
Måltid på tallrik
400
Bladspenat
300
Broccoli
300
Ärtor
300
Kålrabbi
300
Blandade grönsaker
500
Blomkål
300
Rödkål
450
TABELL : UPPTINING
Mängd
Effekt
Upptiningstid
-g-
-Nivå-
-Min-
1500
10 P
58-64
1000
10 P
42-48
500
10 P
18-20
200
30 P
7-8
500
30 P
8-12
600
30 P
6-9
300
30 P
4-5
1500
10 P
48-52
1200
10 P
39-43
1000
10 P
33-37
200
30 P
4-5
800
30 P
9-12
400
30 P
7-10
300
30 P
6-8
80
30 P
noin 1
250
30 P
2-4
500
30 P
7-10
150
10 P
2-5
10 P
3-4
10 P
20-24
250
30 P
2-4
250
30 P
4-5
TABELL : UPPTINING OCH TILLAGNING
Effekt
Tid
Vattentillsats
-Min-
-Nivå-
100 P
10-11
100 P
7-9
100 P
8-9
100 P
7-9
100 P
7-9
3-5 msk
100 P
7-9
3-5 msk
100 P
7-9
3-5 msk
100 P
12-14
3-5 msk
100 P
7-9
3-5 msk
100 P
11-13
3-5 msk
S-19
Noteringar om tillvägagångssätt Tid att stå före
lägg på en tallrik,
vänd efter halva upptiningstiden
vänd efter halva upptiningstiden
dela på/rör om efter halva upptiningstiden
lägg bredvid varann, vänd efter halva
upptiningstiden
lägg på en tallrik, vänd efter halva
upptiningstiden
lägg på en tallrik, vänd efter halva
upptiningstiden
lägg på en tallrik, vänd efter halva
upptiningstiden
vänd efter halva upptiningstiden
vänd efter halva upptiningstiden
vänd efter halva upptiningstiden
vänd efter halva upptiningstiden
och ta bort tinade delar
tina endast upp
Lägg skivorna bredvid varann, tina endast upp
vänd efter halva upptiningstiden
(frusen kärna återstår)
lägg på en tallrik
lägg på en tallrik
lägg på en tallrik - skär i bitar efter
upptining och låt stå tills tårtan
är fullständigt tinad.
tina endast upp
lägg ut i ett jämnt lager
vänd efter halva upptiningstiden
Noteringar om tillvägagångssätt
-msk-
-
täck
-
täck
-
täck, rör om efter cirka 6 minuter
-
täck, rör om en eller två gånger
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
täck, rör om efter halva tiden
TABELL
servering
-Min-
30-90
30-90
30-90
30
10-15
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
30
-
5
30
5
10
30-60
15
5
Tid att stå före
servering
-Min-
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2