Redmond RBM-М1907-E Bedienungsanleitung Seite 65

7. EUROPEAN BREAD -ohjelma
Ohjelma käytetään erilaisten vaalean leivän lajien leipomiseen. Tätä ohjelmaa
käyttäen leivot myös leivän vehnä- ja ruisjauhojen sekoituksesta.
Ohjelmaan kuuluu valmistusaineiden esilämmitys, alustus (2 vaihetta), taikinan
kohottaminen ja leipominen. Ohjelmassa on käytössä lykätty käynnistys. Et voi
valita leivän painoa, etkä kuoren tummuutta, ei ole ajan asetusta käsin.
8. CAKE -ohjelma
Ohjelma käytetään kakkujen valmistamiseen erilaisilla täytteillä.
Ohjelmaan kuuluu nopea alustus (2 vaihetta) ja leipominen. Lykätty käynnistys
ei ole käytössä. Et voi valita leivän painoa, etkä kuoren tummuutta, ei ole ajan
asetusta käsin.
9. PASTA DOUGH -ohjelma
Ohjelma käytetään pelmenien, pastan, yms. taikinan valmistamiseen ilman
leipomista leivinkoneessa. Ohjelmaan kuuluu 2 alustusvaihetta. Et voi valita
kypsentämisaikaa käsin. Lykätty käynnistys ja valmiin ruoan lämpötilan ylläpi-
to ei ole käytössä.
10. YEAST DOUGH -ohjelma
Ohjelma käytetään pullataikinan valmistamiseen ilman leipomista leivinkonees-
sa. Ohjelmaan kuuluu alustus (2 vaihetta) ja taikinan kohottaminen. Et voi va-
lita kypsentämisaikaa käsin. Lykätty käynnistys ja valmiin ruoan lämpötilan
ylläpito ei ole käytössä.
11. OATMEAL -ohjelma
Ohjelma käytetään puurojen valmistamiseen maitoon tai veteen. Et voi valita
kypsentämisaikaa käsin. Lykätty käynnistys ja valmiin ruoan lämpötilan ylläpi-
to ei ole käytössä.
12. YOGURT -ohjelma
Ohjelma käytetään erilaisten jogurttien valmistamiseen. Voit valita kypsentä-
misajan käsin 5 tunnista 12 tuntiin 10 minuutin välein (ajan oletusarvo on 8
tuntia). Lykätty käynnistys ja valmiin ruoan lämpötilan ylläpito ei ole käytössä.
13. JAM -ohjelma
Ohjelma käytetään hillojen, leivonnaisten, vohveleiden ja jäätelön päälle lai-
tettavien kastikkeiden, ketsuppien, erilaisten suolaisten kastikkeiden valmista-
miseen, sekä joidenkin elintarvikkeiden esikäsittelyyn ennen säilykkeiden
valmistamista kotona. Et voi valita kypsentämisaikaa käsin. Lykätty käynnistys
ja valmiin ruoan lämpötilan ylläpito ei ole käytössä.
14. BAKE -ohjelma
Ohjelmaan kuuluu vain lämmitys (ilman alustausta ja kohottamista). Ohjelma
käytetään sokerikakkujen ja pääruokien valmistamiseen. Et voi valita kypsentä-
misaikaa käsin. Lykätty käynnistys ja valmiin ruoan lämpötilan ylläpito ei ole
käytössä.
15. RICE/GRAIN -ohjelma
Ohjelma käytetään riisin ja puurojen irtonaisista suurimoista valmistamiseen.
Voit valita kypsentämisajan käsin 20 minuutista 1,5 tuntiin 5 minuutin välein
(ajan oletusarvo on 30 minuuttia). Lykätty käynnistys ja valmiin ruoan lämpö-
tilan ylläpito ei ole käytössä.
16. PILAF -ohjelma
Phjelma käytetään erilaisten pilahvien valmistamiseen. Voit valita kypsentä-
misajan käsin 30 minuutista 1,5 tuntiin 5 minuutin välein (ajan oletusarvo on
1 tunti). Lykätty käynnistys ja valmiin ruoan lämpötilan ylläpito ei ole käytössä.
17. DESSERT -ohjelma
Ohjelma käytetään suklaa- ja maitojälkiruorien valmistamiseen.
Voit valita kypsentämisajan käsin 30 minuutista 2 tuntiin 5 minuutin välein
(ajan oletusarvo on 1 tunti). Lykätty käynnistys ja valmiin ruoan lämpötilan
ylläpito ei ole käytössä.
Toimet ennen käynnistystä
1. Aseta leivinkone tasaiselle kovalle vaakasuoralle pinnalle. Tarkista että
laitteen ympärillä on riittävästi tilaa ja että höyryventtiilistä tuleva kuuma
höyry ei osuisi tapeteille, koristepaneeleille, sähkölaitteille tai muille
esineille tai pinnoille, jotka voivat mennä piloille korkean lämpötilan ja
kosteuden vaikutuksesta.
2. Ennen käynnistystä tarkista ettei leivinkoneen ulko- ja sisäpinnoilla ole
vaurioita, naarmuja tai muita vikoja.
3. Avaa tarkastusikkunalla varustettu kansi. Tartu muotin kahvaan, käännä
muotti vastapäivään ja vedä se ylös pienellä voimalla. Tarkista että akse-
lin ja lavan ympärillä oleva tila on puhdas.
Valmistusaineiden asetus
1. Pujota taikinan sekoituslapa akseliin muotin pohjalla ja tarkista että se
on kiinni. Voitele muotti ja lapa.
2. Punnitse valmistusaineet valitsemasi ruokaohjeen mukaan ja aseta ne
muottiin.
3. Jos teet leipää tai taikinaa, jossa on lisävalmistusaineita, kuten juustoa,
kinkkua, hedelmiä, pähkinöitä, rusinoita, yms., niin ota ne esille ja punnitse
ruoka-ohjeen mukaan. Ellei ruokaohjeessa muuten sanota, niin kaikkien
lisävalmistusaineiden on oltava huoneenlämpöisiä (25-35°С). Aseta pääval-
mistusaineet muottiin ruokaohjeessa mainitussa järjestyksessä.
• Kaada ensin muottiin nesteet (vettä tai maitoa) ja/tai kananmunat. Veden
on oltava huoneenlämpöistä (n. 25-35°С), koska liian kuuma vesi vaikeut-
taa taikinan kohottamista. Jos käytät lykättyä käynnistystä, niin käytä vain
maitojauhetta, muuten tuore maito voi mennä piloille ennen koneen
käynnistystä. Lisää sokeria ja suolaa nesteisiin tarkasti ruokaohjeen mu-
kaan.
• Lisää muut nestemäiset aineet, kuten hunajaa, siirappia tai melassia, yms.
• Lisää kuivat aineet (ensin jauhot, sen jälkeen maitojauheen, yrtit, mausteet,
yms.)
• Lisää kuivahiiva tai leivinjauhe viimeisenä. Kyseisten aineiden ei saa olla
kosketuksessa nesteiden kanssa, muuten käyminen taikinassa alkaa liian
aikaisin ja leivästä tulee kova ja tiheä. Hiivan ei saa olla kosketuksessa
suolan kanssa. Tee pieni kuoppa jauhoihin ja ripottele hiiva tai leivinjau-
he siihen.
4. Asenna muotti leivinkoneen runkoon kääntämällä sitä vähän myötäpäivään.
Muotin on oltava kiinni akseliin ja tasaisesti lämmityskammion pohjalla.
Lukitse muotti kääntämällä sitä myötäpäivään loppuun asti (ks. kuva alla).
Sulje tarkastusikkunalla varustettu kansi.
Leivinkoneen yleiset käyttöohjeet
1. Aseta koneen pistotulppa pistorasiaan. Käynnistä kone sivupaneelilla
olevalla I/0 painikkeella. Kuuluu äänimerkki ja näytölle tulee valitun
ohjelman numero (oletuksena 1) ja sen kesto (3:00).
2. Valitse Menu -painikkeella haluamasi ohjelman numero (1 - 17) ja se tulee
näkyviin näytölle.
Näytöllä Näytöllä Näytöllä
Ohjelman Ohjelman
oleva oleva oleva
nimi nimi
numero numero numero
European
1 Basic 7 13
Bread
2 French Bread 8 Cake 14
Whole Grain
3 9 Pasta Dough 15
Bread
4 Sweet Bread 10 Yeast dough 16
Gluten Free
5 11 Oatmeal 17
Bread
6 Express 12 Yogurt
3. Riippuen ruokaohjeessa olevien valmistusaineiden kokonaispainosta
valitse valmiin leivän paino Weight
näkyy näytöllä ylhäällä. Valmiin tuotteen painon valinta ei ole mahdollinen
kaikissa ohjelmissa .
4. Crust-painikkeella valitse kuoren tummuus (vaalea, keskitumma tai tum-
ma). Kuoren tummuuden valinta näkyy näytöllä alhaalla. Oletusarvona on
keskitumma kuori. Kuoren tummuuden valinta ei ole mahdollinen kaikis-
sa ohjelmissa .
5. Valitun ohjelman numeron viereen näytölle tulee oletuksena oleva
kypsentämisaika. Voit muuttaa sen käsin (vain ohjelmissa 12, 15-17) -
painikkeella (lisäämine) tai -painikkeella (pienentäminen). Valittavissa
oleva aika ja aikaväli ovat ohjelmakohtaisia .
6. Tarpeen mukaan aseta käynnistyksen lykkäys (vain ohjelmissa 1-7)  - ja
-painikkeilla .
Kiinnitä huomiota siihen että ohjelmissa 1-7 - ja -painikkeilla asetetaan
aika. jonka kuluttua ruoka on valmis, mukaan lukien käynnistyksen lykkäyksen
aika (kypsentämisaika ei muutu). Ohjelmissa 12, 15-17 samoilla painikkeilla
muutat kypsentämisajan.
7. Paina Start/Stop-painike. Alkaa ohjelman loppuun asti jääneen ajan las-
kenta.
8. Toiminnan aikana kone suorittaa vaiheet, joiden nimet lukevat näytön
vasemmalla ja oikealla puolella. Merkkivalo näytöllä näyttää, mikä vaihe
on käynnissä .
9. 15-20 minuutin kuluttua (ohjelmasta riippuen) äänimerkki ilmoittaa
sinulle siitä että saa lisätä lisävalmistusaineet. Avaa koneen kansi ja
lisää kyseiset aineet muottiin. Tämä toiminto on käynnissä vain ohjel-
missa 1, 3-5 ja 7.
10. Ohjelmien 1-8 loputtua lämpötilan ylläpito käynnistyy automaattisesti .
Näytöllä oleva merkkivalo siirtyy Keep Warm ylläpito-vaiheeseen.
11. Ohjelmien 9-17, sekä lämpötilan ylläpidon loputtua kuulet 5 lyhyttä ääni-
merkkiä ja kone siirtyy valmiustilaan. Näytöllä oleva merkkivalo siirtyy
Program is complete -vaiheeseen.
12. Jos haluat keskeyttää ohjelmaa ja nollata kaikki asetukset, jolloin näytöl-
le palaa menu, tai kytkeä lämpötilan ylläpidon pois päältä paina Start/
Stop-painike muutaman sekunnin. Kun ruoka on valmis sammuta kone I/0
-painikkeella ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
Valmiin leivän ottaminen pois koneesta
1. Avaa kansi. Laita uunikintaat käsiisi ja ota muotti kahvasta pois koneesta.
HUOMIO! Heti leivän valmistuttua leipä, muotti ja leivontakammio ovat erittäin
kuumat! Välty palovammoja, käytä aina uunikintaat ja ole varovainen! Älä
aseta kuumaa muottia pöytäliinan, muovisten ja muiden esineiden päälle,
jotka voivat syttyä tai sulaa!
2. Kumoa valmis leipä muotista ritilälle tai lautaselle. Anna jäähtyä 20 mi-
nuuttia. Tavallisesti leivän kumoamisen jälkeen sekoituslapa jää akselille
Ohjelman
muotin sisään. Mutta joskus lapa jään leipään, mikä ei ole ongelma. Voit
nimi
saada lavan pois leivästä tähän tarkoitukseen toimitukseen kuuluvalla
koukulla.
Jam
3. Kun muotti ja koko kone ovat jäähtyneet, puhdista ne leivinkoneen huol-
to-ohjeiden mukaan.
Bake
TÄRKEÄ: puhdista muotin ja koko koneen sisäpinnat aina käytön jälkeen
huolellisesti.
Rice/Grain
Leivontamuotin käyttö
Pilaf
Leivontamuotin ja sekoituslavan pinta on varustettu tarttumattomalla pin-
noitteella, jonka ansiosta pinnalle ei muodostu täpliä ja leivän kumoaminen
Dessert
muotista on helppoa. Älä vaurioidu pinnoitetta, noudata seuraavia ohjeita.
• Älä käytä teräviä esineitä (esim. veistä tai haarukkaa) leivän kumoamiseen
muotista.
• Ennen leivän leikkaamista tarkista ettei lapa ole sisällä. Jos lapa on sisällä,
RBM-М1907-E
-painikkeella. Painon valinta
FIN
65