Redmond RBM-М1907-E Bedienungsanleitung Seite 112

Do programu patrí zamesenie, časovo krátke nakysnutie a pečenie.
Program má funkiu odloženého štartu. Voĺba hmotnosti a farby kôrky finálneho
výrobku, ako aj ručné nastavenie času nie sú možné.
7. Program „EUROPEAN BREAD"
Odporúča sa na vypekannie rôznych druhov chleba a chleba zo zmesi pšeničnej
a ražnej múky.
Do programu patrí zohrievanie ingrediencií, zamesenie cesta (2 etapy), nakysnu-
tie cesta a pečenie. Program má funkciu odloženého štartu. Voĺba hmotnosti a
farby kôrky finálneho výrobku, ako aj ručné nastavenie času nie sú možné.
8. Program „CAKE"
Odporúča sa na vypekanie keksov s rôznymi náplňami.
Do programu patrí zohrievanie ingrediencií, zamesenie cesta (2 etapy) a pečenie.
Voĺba hmotnosti a farby kôrky finálneho výrobku, ako aj ručné nastavenie času
nie sú možné, program nemá funkciu odloženého štartu.
9. Program „PASTA DOUGH"
Program je určený na zamesenie nekvaseného cesta, ktoré sa používa na výrobu
rezancov, ravioli atp. bez následujúceho vypekania. Do programu patria 2 etapy
zamesenia cesta. ručné nastavenie času nie sú možné, program nemá funkciu
odloženého štartu a autozohrievania.
10. Программа „YEAST DOUGH"
Program je určený na prípravu kvasnicového cesta pre ďalšie pečenie. Do programu
patrí zamesenie (2 etapy) a kysnutie cesta. Ručné nastavenie času nie je možné,
program nemá funkciu odloženého štartu ani zohrievania.
11. Program „OATMEAL"
Odporúča sa na varenie kaše na mlieke a vode. Ručné nastavenie času nie je
možné, program nemá funkciu odloženého štartu ani zohrievania.
12. Program „YOGURT"
Program je určený na prípravu rôznych druhov jogurtu. Môžete si ručne nastavovať
čas varenia v rozsahu 5 až do 12 hodín s krokom nastavenia 10 minút (nastavený
predvolený čas varenia je 8 hodín). Program nemá dunkciu odloženého štartu ani
zohrievania.
13. Program „JAM"
Program sa používa na prípravu džemov, topingov pre pekárenské výrobky, ob-
látky a zmrzlinu, ako aj na prípravu všelijakých prísad a niektorých ingrediencií
pre domáce konzervovanie. Ručné nastavenie času nie je možné, program nemá
funkciu odloženého štartu ani zohrievania.
14. Program „BAKE"
Do programu patrí proces zohrievania (bez zamesenia a nakysnutia). Odporúča
san a pečenie piškót a varenie hlavných jedál. Ručné nastavenie času nie je možné,
program nemá funkciu odloženého štartu ani zohrievania.
15. Program „RICE/GRAIN"
Odporúča sa na varenie ryže a sypkých kaší. Môžete si ručne nastavovať čas
prípravy v rozsahu 20 minút až 1 hodina 30 minút s krokom nastavenia 5 minút
(nastavený predvolený čas prípravy je 30 minút). Program nemá funkciu odloženého
štartu ani zohrievania.
16. Program „PILAF"
Odporúča sa na prípravu rôznych druhov rizota. для приготовления различных
видов плова. Môžete si ručne nastavovať čas prípravy v rozsahu 30 minút až 1
hodina 30 minút s krokom nastavenia 5 minút (nastavený predvolený čas prípra-
vy je 1 hodina). Program nemá funkciu odloženého štartu ani zohrievania.
17. Program „DESSERT"
Odporúča sa na prípravu čokoládových a mliečnych dezertov.
Môžete si ručne nastavovať čas prípravy v rozsahu 30 minút až 2 hodiny s krokom
nastavenia 5 minút (nastavený predvolený čas prípravy je 1 hodina). Program
nemá funkciu odloženého štartu ani zohrievania.
112
Príprava zariadenia k použití
1. Umiestnite pekársku pec na rovný a tvrdý povrch. Pri umiestnení dávajte
pozor na to, aby počas počas práce zariadenia nebola sťažená ventilácia, aby
výstupná horúca para nezasahovala tapety, ozdobné povrchy, elektronické
zariadenia a iné predmety, ktoré by sa mohli poškodiť z dôvodu zvýšené
vlhkosti a teploty.
2. Ubezpečte sa, že vnútorné a vankajšie časti pekárskej pece nemajú poruchy,
odštepy a iné vady.
3. Otvorte vrchnák s pozorovacím okienkom. Zoberte si formičku na vypekanie,
držte ju za držiak, ľahko otočte proti smeru hodinových ručičiek a vytiahnite
ju bez značných fyzických úsilí smerom nahoru. Ubezpečte sa, že priestor
okolo hriadeľa a lopatky na zamesenie je čistý.
Uloženie ingrediencií
1. Nastavte lopatku na zamesenie na os, ktorá je na dnu formičky na pečenie,
a ubezpečte sa, že je dopre pripojená. Namažte nádobu na prípravu a
lopatky na zamesenie maslom.
2. Vyvážte potrebné ingrediencie podľa vybraného receptu a uložte ich do
nádoby.
3. Počas pečenia chleba a prípravy cesta: pripravte dodatočné ingrediencie
(syr, šunku, ovocie, orechy, hrozienky atp.) podľa receptu. Všetky potraviny
musia mať izbovú teplotu (25-35°С), ak v recepte nie je uvedené iné. Uložte
si základné ingrediencie do formičky na pečenie chleba, postupnosť uloženia
musí zodpovedať pokynom z receptu.
• Zo začiatku dajte do formičky tekuté ingrediencie (vodu, mlieko) a/alebo
vajcia. Voda musí byť izbovej teploty (asi 25-35°С), lebo príliš vysoká
teplota vody môže negatívne ovplývniť proces nakysnutia cesta. V prípade
ak používate režim odloženého štartu, používajte len suché mlieko, v inom
prípade sa mlieko môže zraziť ešte pred začietkom varenia. Cukor a soľ
pridávajte do tekutých ingrediencií a postupujte v tom prísne podľa re-
ceptu.
• Pridajte ostatné tekuté ingrediencie (med, sirup, melasu atp.)
• Pridajte suché ingrediencie (zo začiatku múku, ďalej suché mlieko, korene
atď.)
• V poslednom rade pridajte droždie alebo kypriacu prísadu. Tieto komo-
nenty nesmú sa dotýkať tekutých ingrediencií, v inom prípade sa kvasenie
začne príliš skoro, výsledkom čoho bude hrubý, tvrdý a drsný chlieb. Draždie
sa nesmú kontaktovať so soľou. Odporúča sa urobiť jamku v múke a doť do
nej droždie alebo kypriecu prísadu.
4. Opatrne umiestnite formičku na pečenie do nahrievacej komory pekárskej
pece, ľahko ju otočte proti smeru hodinových ručičiek. Formička by sa mala
spojiť s prívodným hriadeľom, rovne a bez skosení spustiť sa na dno ko-
mory. Upevnite formičku otáčením v smere hodinových ručičiek až na doraz
(viď. obrázok dole). Zatvorte vrchnák s pozorovacím okienkom.
Všeobecný postup pri práci so zariadením
1. Pripojte pekársku pec k elektrickej sieti. Stlačením tlačidla „I/0", ktoré sa
nachádza na bočnom panelu, zapnite prístroj. Zaznie zvukový signál a na
displeje sa objaví číslo programu (predvolené je číslo 1) a čas trvania
programu (3:00).
2. S pomocou tlačidla „Menu" zvoľte si číslo programu prípravy (od 1 až do 17),
ktoré sa ďalej zobrazí na displeje.
Číslo na Názov Číslo na Názov Číslo na
displeje programu displeje programu displeje
European
1 Basic 7 13
Bread
2 French Bread 8 Cake 14
Whole Grain
3 9 Pasta Dough 15
Bread
4 Sweet Bread 10 Yeast dough
Gluten Free
5 11 Oatmeal
Bread
6 Express 12 Yogurt
3. V závislosti od počtu inngrediencií v nádobe s pomocou tlačidla „Weight"
zvoľte si hodnotu hmotnosti hotových pekárenských výrobkov. Kontrolka
vypekania sa bude pohybovať v hornej časti displeja. Voľba hmotnosti finál-
nych výrobkov nemajú všetky programy.
4. Stlačením tlačidla „Crust" zvoľte si žiadúci druh kôrky výrobku (svetlá, st-
redná, temná). Kontrolka farby kôrky sa bude pohybovať v dolnej časti
displeja. Predvolená farba je „stredná". Voľbu farby kôrky nemajú všetky
programy .
5. Na displeje vedľa čísla programu prípravy sa zobrazí aj predvolený čas
prípravy. Môžete si ho ručne zmeniť (platí len pre programy 12, 15 až 17)
s pomocou tlačidiel (zvýšenie) a (zníženie). Rozsah zmeny času a krok
nastavenia závisia od zvoleného programu.
6. Podľa potreby nastavte si čas odloženého štartu (platí len pre programy 1
až 7) s pomocou tlačisiel.
Obráťe pozor, že v programoch 1 až 7 tlačidlami  a  si môžete nastaviť
čas, v priebehu ktorého sa bude pripravovať jedlo, vrátane času odloženého
štartu (pritom, čas prípravy sa meniť nebude). V programoch 12, 15 až 17
s pomocou rovnakých tlačidiel si môžete zmeniť čas prípravy.
7. Stlačte tlačidlo „Start/Stop". Časovač začne spiatočné odpočítavanie času,
ktorý zostáva do ukončenia procesu prípravy.
8. Počas prevádzky prístroj vykonáva radu operácií, názvy ktorých sa nachádza-
jú sprava a zľava od displeja. Kontrolka na displeje ukazuje, aká z operácií
súčasne prebieha.
9. O 15-20 minút (záleží od programu) po spustení programu zaznie zvukový
signál a oznámi vám, že treba pridávať dodatočné ingrediencie. Otvorte
vrchnák prístroja a dajt pripravené ingrediencie do formičky na pečenie.
Túto funkciu majú len programy 1, 3 až 5 a 7.
10. Po ukončení trvania programov 1 až 8 sa automaticky spustí režim zohrie-
vania.Kontrolka operácií sa premiestní smerom ku nápisu „Keep Warm".
11. Po ukončení programov 9 až 17, ako aj po ukončení trvania funkcií zohrie-
vania zaznejú 5 krátkych signálov a prístroja sa prepne do pohotovostného
režimu. Kontrolka operácií sa premiestní smerom ku nápisu „Program is
complete".
12. Pre prerušenie tvrania programu s vynulovaním nastavení a návratom do
menu pre spustenie režimu zohrievania stlačte a udržujte počas niekoľkých
sekúnd tlačidlo „Start/Stop". Po ukončení prípravy vypnite pec s pomocou
tlačidla „I/0" a odpojte od elektrickej siete.
Vytiahnutie hotového chleba
1. Otvrte vrchnák. Používajúc kuchyňské rukavice vytiahnite formičku s chle-
bom, držiac ju za držiak.
POZOR! Pamätajte si, že po ukončení procesu prípravy, chlieb, formička a
nahrievacia komora sú veľmi horúce! Buďte opatrní, keď budete používať
kuchyňské rukavice, aby nedošlo do spálenín! Nenechávajte horúcu formičku
s chlebom na obrusu, plastových a iných termicky citlivých povrchoch, ktoré
Názov
sa môžu zapáliť alebo roztaviť!
programu
2. Otočte formičku na pečenie hore dnom a vytiahnite hotový chlieb z formičky,
Jam uložte ho na mriežku alebo misu. Nechajte ho 20 minút vychladnúť.
Konštrukcia pekárskej pece predpokladá, že po vytiahnutí chleba a iných
hotových výrobkov z nádoby lopatka na zamesenie zostane na hriadeli vo
Bake
vnútri formičky. V prípade ak sa to nestalo a zostala v chlebe, to nie je
poruchou. Vytiahnite lopatku s pomocou špeciálneho háčiku, ktorý je v
Rice/Grain
súprave.
16 Pilaf
17 Dessert