Redmond RBM-М1907-E Bedienungsanleitung Seite 50

7. Program «EUROPEAN BREAD»
Anbefales til bagning af forskellige sorter af hvedebrød og brød af hvedemel
og rugmel blanding.
Programmet inkluderer forvarmning af ingredienser, æltning (2 trin), hævning
af dej og bagning. Udskudt start er tilgængelig. Ingen valg af vægt og skorpe-
farve, ingen manuel justering af tid.
8. Program «CAKE»
Anbefales til bagning af kager med forskelligt fyld.
Programmet inkluderer hurtig æltning (2 trin) og bagning. Ingen valg af vægt
og skorpefarve, ingen manuel justering af tid, ingen udskudt start.
9. Program «PASTA DOUGH»
Program til at ælte ufermenteret dej, der anvendes til fremstilling af nudler,
ravioli etc. uden yderligere bagning. Inkluderer 2 trins æltning. Manuel justering
af tid er ej tilgængelig, forsinket start funktion og avto-opvarmning er ej til-
gængelige.
10. Program «YEAST DOUGH»
Program til lavning af fermenteret dej uden bagning. Indeholder æltning (2
trin) og fermentering af dej. Manuel justering af tid er ej tilgængelig, forsinket
start funktion og avto-opvarmning er ej tilgængelige.
11. Program «OATMEAL»
Egnet til at tilberede grød på mælk eller vand. Manuel justering af tid er ej
tilgængelig, forsinket start funktion og avto-opvarmning er ej tilgængelige.
12. Program «YOGURT»
Programmet er egnet til at lave forskellige slags joghurt. Justering af kogetiden
i intervallet fra 5 til 12 timer med trin på 10 minutter er mulig, (tidindstilling
som standard er 8 timer). Udskudt start funktion og autoopvarming er ej til
rådighed.
13. Program «JAM»
Bruges til at lave syltetøj, pynt til bagværk, vafler og is, ketchup, forskellige
krydderier, og til lavning af en række produkter til hjemmekonservering. Manuel
justering af tid er ej tilgængelig, forsinket start funktion og avto-opvarmning
er ej tilgængelige.
14. Program «BAKE»
Programmet inkluderer kun opvarmning (uden æltning og hævning af dej).
Anbefales til bagning af kiks og hovedretter. Manuel justering af tid er ej til-
gængelig, forsinket start funktion og avto-opvarmning er ej tilgængelige.
15. Program «RICE/GRAIN»
Anbefales til madlavning af ris og smuldrende grød. Justering af kogetiden i
intervallet fra 20 minutter til 1 time 30 minutter med trin på 5 minutter er
mulig, (tidindstilling som standard er 30 minutter). Udskudt start funktion og
autoopvarming er ej til rådighed.
16. Program «PILAF»
Egnet til tilberedelse af forskellige former for pilaf. Justering af kogetiden i
intervallet fra 30 minutter til 1 time 30 minutter med trin på 5 minutter er
mulig, (tidindstilling som standard 1 time). Udskudt start funktion og autoo-
pvarming er ej til rådighed.
17. Program «DESSERT»
Anbefales til madlavning af desserter af mælk og chokolade.
Justering af kogetiden i intervallet fra 30 minutter til 2 timer med trin på 5
minutter er mulig, (tidindstilling som standard er 1 time). Udskudt start funktion
og autoopvarming er ej til rådighed.
Inden du går i gang
1. Sæt bagemaskinen på en fast, plan overflade. Sørg for en god ventilation
på det sted, hvor bagemaskinen er installeret, damp, der kommer ud af
bagemaskinen kan skade tapet, andet dekorativ belægning, elektronisk
udstyr og andre genstande, der kan blive skadet pga af høj luftfugtighed
50
og temperatur.
2. Tilse, at eksterne og interne dele af bagemaskinen har ingen skader, brud
og andre defekter.
3. Åbn låg med vindue. Tag i håndtaget på bageformen og drej det forsigtigt
mod uret og uden at lægge for meget kraft træk den op. Sørg for, at rum-
met omkring akslen og omrøringsblad er ren.
Indlægning af ingredienser
1. Sæt omrøringsbladet på stangen i bunden af bageform og sørg for, at den
er sikret på plads. Bagekammeret og omrøringsbladene smøres med olie.
2. Ingredienserne afvejes i henhold til den valgte opskrift og lægges ind i
skålen.
3. Ved bagning af brød og lavning af dej: gør ingredienserne klar (ost, skin-
ke, frugter, nødder, rosiner, osv.) i henhold til opskriften. Alle ingredienser
skal have stuetemperatur (25-35°C), hvis der ikke angivet andet i opskrif-
ten. Sæt hovedingredienser i bageformen i den rækkefølge, der er anført
i opskriften.
• Læg flydende ingredienser ind først (vand, mælk) og/eller æg. Vand skal
have stuetemperatur (ca. 25-35°C), da for høj vandtemperatur kan have
en negativ indvirkning på hævning af dej. Når du bruger udskudt start,
skal kun mælkepulver bruges, ellers kan mælken størkne før tilberedning.
Sukker og salt tilsættes de flydende ingredienser i nøje overensstemmelse
med opskriften.
• Læg øvrige flydende ingredienser ind (honning, sirup, melasse, osv.).
• Tørre ingredienser (mel først, derefter mælkepulver, urter, krydderier, osv.)
tilsættes.
• Gær eller bagepulver tilsættes. Disse komponenter skal ikke være i kontakt
med væske, ellers gæringen starter for tidligt: resultatet bliver en hård,
sej og groft brød. Gær skal ikke kommer i kontakt med salt. Det er en god
ide at lave en fordybning i melet og lægge gær eller bagepulver ind i den.
4. Sæt forsigtigt formen ind i varmekammeret samtidig med at vride det let
mod uret. Formen skal komme i sikker kontakt med drivakslen og sidde
på plads ret, sætte sig plant ned på bunden af kameraet. Lås formen ved
at dreje den med uret indtil den stopper (se nedenstående figur). Luk låget
med vindue.
Generelle brugsanvisninger
1. Slut bagemaskinen til elnettet. Tænd bagemaskinen ved at trykke på «I/0»
på sidepanellet. Bagemaskinen giver et lydsignal, programnummeret vises
på skærmen (standardindstilling – 1) og køretid (3:00).
2. Tryk på knappen «Menu», vælg programnummeret (1 til 17) – det vil blive
vist på skærmen.
Nummer på Nummer på
Nummer på
Programnavn Programnavn
skærmen skærmen
skærmen
European
1 Basic 7 13
Bread
2 French Bread 8 Cake 14
Whole Grain
3 9 Pasta Dough 15
Bread
4 Sweet Bread 10 Yeast dough 16
Gluten Free
5 11 Oatmeal 17
Bread
6 Express 12 Yogurt
3. Afhængigt af antallet af ingredienser i skålen vælges vægten af færdigt
brød ved hjælp af «Weight» knappen. Vægtindikator vil flytte sig i den
øverste del af skærmen. Valg af vægten er ikke tilgængelig i alle program-
mer.
4. Ved at trykke på «Crust» vælges den ønskede type af brødskorpe (lys,
medium, mørk). Vægtindikator vil flytte sig i den nedre del af skærmen.
Standardindstillingen er «medium». Valg af skorpefarve er ej tilgængelig
i alle programmer.
5. Ved siden af et programnummer vises tilberedningstid, der er indstillet
som standard. Du kan ændre det manuelt (gælder kun for programmer 12,
15-17) ved hjælp af (øge) og (mindske). Indstillinger af tidsinterval og trin
afhænger af det valgte program.
6. Hvis det er nødvendigt, kan udskudt start indstilles (gælder kun for pro-
grammer 1-7) ved hjælp af knapperne  og .
Vær opmærksom at tid gennem hvilken retten tilberedes, inklusive en udskudt
start (hvor tilberedningstid ikke ændres), sættes med knapper  og  i pro-
grammer 1-7. I programmer 12, 15-17 ændres tilberedningstid ved hjælp af
samme knapper.
7. Tryk på «Start/Stop». Tidtælleren begynder at tælle ned tiden til madlavnin-
gen er slut.
8. Under drift udføres der en række operationer, hvis navne placeres på højre
og venstre side af skærmen. LED-skærm viser, hvilken process kører lige
nu.
9. 15-20 minutter (afhængigt af programmet) efter starten af programmet,
vil en lydsignal advare dig om at det er nødvendigt at tilsætte yderligere
ingredienser. Åbn låget og læg ingredienserne ind i bageformen. Funk-
tionen er kun tilgængelig for programmerne 1, 3-5, 7.
10. Ved afslutning af programmer 1-8 automatisk aktiveres opvarmning. Pro-
cessindikator vil flytte sig til "Keep Warm".
11. Efter afslutningen af programmerne 9-17, samt efter afslutningen af opvar-
mning vil 5 lydsignaler (bip) høres, og enheden går i standby-tilstand.
Processindikator vil flytte sig til "Program is complete".
12. For at afbryde programmet og nulstille indstillingerne og vende tilbage
til menuen eller for at slukke for varme tryk og hold nede "Start/Stop" i et
par sekunder. Efter madlavning slukkes det for ovnen ved at trykke på
«I/0» og stikket tages ud.
Nå brødet er klart
1. Åbn låget. Brug grydelapper, tag fat i håndtaget og tag bageformen ud.
OBS! Husk, at ved afslutningen af tilberedningen er brød, bageform og varme-
kammer er meget varme! Vær forsigtig, brug grydelapper for at undgå forbræn-
dinger! Sæt ikke varm bagform på dug, plastik eller andet varmefølsomt un-
derlag, der kan antændes eller smelte!
2. Vend bageformen om og fjern brødet, læg den på en grille eller i et fad.
Lad det afkøle i 20 minutter. Bagemaskinens konstruktion forudsætter, at
efter fjernelse af bagværket skål omrøringsbladet forblive på axlen inde
Programnavn
i bageformen. Hvis dette ikke var tilfældet og bladet blev siddende inde
brødet, er det ikke en fejl. Tag bladet med en speciel krog, der medfølger.
Jam
3. Efter at bageform og bagemaskine er afkølet skal de renses i overenss-
temmelse med afsnittet «Pleje og vedligeholdelse».
Bake
VIGTIGT: indre overflade af bageformen og enheden skal grundigt renses efter
hver anvendelse.
Rice/Grain
Anvendelse af bageform
Bageformen og omrøringsblad er belagt med non-stick belægning, der gør det
Pilaf
muligt at undgå pletter og forenkler fjernelse af brød ud af formen. For ikke at
beskadige overfladen, skal vejledningen nedenfor følges.
Dessert
1. Brug ikke metal eller skarpe genstande (såsom kniv eller gafflel) til at
tage brød ud af formen.
2. Før du skærer et brød, se, om bladet ikke blev siddende inde i brødet. Hvis
bladet er inde, vent til brødet er kølet af, og derefter fjern det med en
speciel krog. Vær forsigtig, når du håndterer omrøringsbladet, da det kan
være varmt.
3. Hårde, grove eller store ingredienser (såsom grahamsmel, sukker, nødder