Redmond RBM-М1907-E Bedienungsanleitung Seite 111

Technické vlastnosti
Model ..................................................................................................................RBM-M1907-E
Príkon ..................................................................................................................................500 W
Napätie ...................................................................................................220-240 V, 50/60 Hz
Hmotnosť pekárenských výrobkov ........................................................500/750/1000 g
Formičky na pečenie ................................................................. s nepriľnavým povrchom
Energeticky nezávislá pamäť .....................................................................až do 10 minút
Displej ......................................................................................................................................LCD
Automatické programy ..........................................................................................................17
Voľba farby kôrky ..................................................................................................................áno
Automatické uržiavanie teploty hotového jedla ................................. až do 1 hodiny
Funkcia odloženého štartu .........................................................................až do 15 hodín
Pridanie dodatočných ingrediencií ...................................... podľa zvukového signálu
Programy
1. Basic (Základný)
2. French Bread (Francúzsky chlieb)
3. Whole Grain Bread (Celozrnný chlieb)
4. Sweet Bread (Jemné pečivo)
5. Gluten Free Bread (Bezgluténový chlieb)
6. Express (Expres)
7. European Bread (Európsky chlieb)
8. Cake (Keks)
9. Pasta Dough (Nekvasené cesto)
10. Yeast Dough (Kvasnicové cesto)
11. Oatmeal (Mliečna kaša)
12. Yogurt (Jogurt)
13. Jam (Džem/Zaváranina)
14. Bake (Pečenie)
15. Rice/Grain (Ryža/Krupy)
16. Pilaf (Rizoto)
17. Dessert (Dezerty)
Zloženie
Pekárska pec s montovanou do vnútra formičkou na pečenie ........................... 1 ks
Odmerný pohárik ................................................................................................................ 1 ks
Odmerná lyžica .................................................................................................................... 1 ks
Lopatka na zamiešavanie cesta ..................................................................................... 2 ks
Háček na vytiahnutie lopatky ......................................................................................... 1 ks
Kuchárska kniha „100 receptov" .................................................................................... 1 ks
Návod pre použivateľa ...................................................................................................... 1 ks
Servisná knižka .................................................................................................................... 1 ks
Výrobca môže meniť design, súpravu aj technické vlastnosti výrobku počas
zdokonaľovania svojho tovaru bez predčasného oznámenia týchto zmien.
Súprava modelu A1
1. Teleso prístroja
2. Ovládací panel
3. Snímateľný vrchnák s pozorovacím okienkom
4. Otvory na vypústenie pary
5. Držiak na premiestnenie
6. Tlačidlo zapnutia/vypnutia (I/0)
7. Pívodná šnúra
8. Nahrievacia komora
9. Formička na pečenie
10. Lopatka na zamiešavanie cesta
11. Odmerný pohárik
12. Háček na vytiahnutie lopatky na zamiešavanie cesta
13. Odmerná lyžica
Ovládací panel A2
1. „Weight" („Hmotnosť") — voľba hmotnosti hotového výrobku (500/750/1000 g).
Predvolená hmotnosť je 1000 g
2.  – tlačidlo predĺženia času odloženého štartu / času prípravy.
3. „Menu" („Menu") — tlačidlo voľby programu prípravy. Číslo zvoleného pro-
gramu sa zobrazuje na displeje.
4. „Start/Stop" („Štart/Stop") — tlačidlo spustenia programu alebo jeho zastave-
nia s prerušením procesu pečenia a návratom ku pôvodným nastaveniam
programu.
5. „Crust" („Kôrka") — tlačidlo voľby farby kôrky výrobku (svetlá, stredná, temná).
Predvolený parameter je „stredná".
6.  — tlačidlo skrátenia času odloženého štartu / času prípravy.
7. Displej — zobrazuje zvolené nastavenia a čas, ktorý zostáva do konca
prípravy.
Displej A3
1. Kontrolky prebehajúcich operácií:
• „Delay" („Odloženie štartu") — bola spustená dunkcia odloženého štartu,
proces prípravy sa ešte nezačal;
• „Reheat" („Ohrievanie")— prebieha predbežné ohrievanie ingrediencií pred
zamiesením;
• „Knead" („Zamiesenie") — cesto zarába;
• „Pause" („Prestávka") — prestávka vo fungovaní programov (napríklad, medzi
prvým a druhým zamiesením);
• „Rise" („Nakysnutie") — prebieha proces formovania (nakysnutia) cesta;
• „Bake" („Pečenie") — výrobok sa vypeká;
• „Keep Warm" („Zohrievanie")— prebieha zohrievanie hotového výrobku;
• „Program is complete" („Práca je ukončená") — ukončenie programu, auto-
zohrievanie je vypnuté.
2. Číslo zvoleného programu prípravy.
3. Kontrolky hmotnosti pečenia (500/750/1000 g).
4. Časovač spiatočného odpočítavania času, ktorý zostáva do ukončenia fun-
govania programu.
5. Kontrolky zvolenej farby kôrky.
I. PRED ZAČIATKOM POUŽITIA
Opatrne rozbaľte prístroj. Odstráňte všetky baliace materiály a reklámne nálepky.
V každom prípade nechajte výstražné nálepky, informatívne nápepky (v prípade,
ak také sú) a tabuľku so sériovým číslom na telese! V prípade ak na zariadení
bude chýbať sériové číslo, automaticky nebudete mať právo uchádzať sa o
záručný servis.
Po prepravovaní alebo uschovaní prístroja pri nízkych teplotách nechajte ho
stáť pri izbovej teplote v priebehu minimálne 2 hodiny pred prvým zapnutím.
Otrite teleso zariadenia vlhkou tkaninou a nechajte ho vyschnúť. Aby nevznikol
cudzí zápach počas prvého použitia prístroja dôsledne ho vyčistite.
Energeticky nezávislá pamäť
Pekárska pec REDMOND RBM-М1907-E je zabezpečená energeticky nezávislou
pamäťou. V prípade dočasného vypnutia elektriny (až do 10 minút) všetky zadané
nastavenia sa uložia a po zapnutí elektriny plnenie programu bude pokračovať.
V prípade ak elektrina bude vypnuté dlhšie ako 10 minút nastaenia sa vynulujú
a proces prípravy sa už neobnoví.
V prípade ak recept obsahuje mliekárenské, mäsové a iné výrobky rýchlo pod-
liehajúce skaze odpojte prístroj od elektrickej siete a nechajte ho vychladnúť.
Potom vytiahnite formičku na vypekanie, očistite ju a začnite s prípravou podľa
receptu zo začiatku, používajúc len čerstvé ingrediencie. Počas čistenia postupu-
jte prísne podľa pokynov z časti Bežná údržba prístroja.
V prípade ak používate obyčajné ingrediencie môžete opätovne spustiť program
od začiatku (ak sa proces prípravy ešte nezačal) alebo ukončiť výrobu jedla
s pomocou programu „BAKE" bez výmeny potravín (kontrolujte úroveň prip-
RBM-М1907-E
ravenosti výrobku cez pozorovacie okienko a podľa potreby ručne vypnite program).
Treba zvažovať, že v prípade opätovného spustenia programu kvalita pečeného
chleba môže byť nižšia.
II. POUŽITIE PEKÁRSKEJ PECE
Určenie a zvláštnosti automatických programov
V pekárskej peci REDMOND RBM-M1907-E sú 17 automatických programov
prípravy. S pomocou týchto programov môžete nielen vypekať chlieb, ale aj variť
kaše, rizoto, pripravovať jogurt, džem atď
Neotvárajete vrchnák prístroja počas nakysnutia cesta, aby neopadlo!
Počas práce s pekárskou pecou postupujte podľa pokynov z kuchárskej knihy
„100 recept" (je v súprave).
1. Program „BASIC"
Používa sa na pečenie klasického bieleho chleba.
Do programu patrí zamesenie cesta (2 etapy), nakysnutie cesta a pečenie chleba.
Tu si môžete zvoliť aj hmotnosť finálneho výrobku aj farbu kôrky, súčasne program
má funkciu odloženého štartu. Ručné nastavenie v tomto programu nie je možné.
2. Program „FRENCH BREAD"
Používa sa na pečenie francúzského chleba, ktorý je veľmi ľahký a s chrumkavou
kôrkou. Program predpokladá časovo dlhšie zamesenie cesta a viac času na jeho
nakysnutie. V tomto programe sa doporučuje vypekať výrobky z cesta, ktoré neob-
sahuje maslo (margarín) a mlieko.
Francúzsky chlieb sa rýchlo stáva tvrdý, preto ho nemusíte chrániť dlhšie, ako
jeden deň.
Do programu patrí zamesenie cesta (2 etapy), nakysnutie cesta a pečenie chleba.
Tu si môžete zvoliť aj hmotnosť finálneho výrobku aj farbu kôrky, súčasne program
má funkciu odloženého štartu. Ručné nastavenie v tomto programu nie je možné.
3. Program „WHOLE GRAIN BREAD"
Z toho dôvodu, že múka, ktorá sa používa na výrobu tohto druhu chleba, je ťažšia,
program v priebehu polhodiny pred zamesením zohrieva ingrediencie a necháva
cesto dorábať v priebehu dlhšieho času. Pecene zo zrnnej múky obyčajne sú
menších rozmerov a pevnejšie.
Do programu patrí zamesenie cesta (2 etapy, nakysnutie cesta a pečenie chleba.
Tu si môžete zvoliť aj hmotnosť finálneho výrobku aj farbu kôrky, súčasne program
má funkciu odloženého štartu. Ručné nastavenie v tomto programu nie je možné.
4. Program „SWEET BREAD"
Tento program je určený na výrobu sladkého pečiva s dodatočnými ingredienci-
ami (ovocie, orechy, čokoládová posýpka, citronáty, hrozienky atď.) Zvukový signál
oznámi čas, keď môžete tieto ingrediencie pridať.
Do programu patrí zamesenie cesta (2 etapy, nakysnutie cesta a pečenie chleba.
Tu si môžete zvoliť aj hmotnosť finálneho výrobku aj farbu kôrky, súčasne program
má funkciu odloženého štartu. Ručné nastavenie v tomto programu nie je možné.
5. Program „GLUTEN FREE BREAD"
Program je určený na vypekanie chleba z bezgluténovej múky.
Glutén (lepok) je bielok, ktorý obsahujú obilniny a pridáva múke vysoké vlast-
nosti na vypekanie kvalitného chleba. Práve vďaka gluténu sa cesto stáva
pružné a elastické. Ale sú ľudia, ktorí ho nemôžu používať.
Do programu patrí zamesenie cesta (2 etapy, nakysnutie cesta a pečenie chleba.
Tu si môžete zvoliť aj hmotnosť finálneho výrobku aj farbu kôrky, súčasne program
má funkciu odloženého štartu. voľba farby finálneho výrobku a ručné nastavenie
času v tomto programe nie sú možné.
6. Program „EXPRESS"
Program sa používa na urýchlené vypekanie bieleho chleba. Pridajte do cesta pre
biely chlieb dodatočne ½ kávovej lyžičky droždí podľa hmotnosti pečených
výrobkov 1000 g.
SVK
111