Silvercrest IAN 279291 Bedienungsanleitung Seite 49

Maslene kruhove kockice
Sestavine:
♦ 2 rezini opečenca (toast)
♦ 1 žlica masla
Priprava:
1) Narežite opečenec na majhne kocke.
2) V loncu raztopite maslo na majhni vročini in
vmešajte koščke opečenca.
3) Na pekač položite papir za peko in kocke
opečenca enakomerno razporedite po papirju.
4) Kocke opečenca pecite na pribl. 170 °C
zgornje vročine na zgornjem vodilu. Čez pribl.
7–10 minut kocke opečenca obrnite in jih
pecite nadaljnjih 7–10 minut, dokler kocke
opečenca niso zlatorjavo zapečene.
NAPOTEK
Namesto običajnega masla lahko uporabite
tudi takšnega z zelišči ali česnom. Čas peke se
potem skrajša za pribl. 5 minut.
Francoske štruce (bagete) z mletim mesom
Sestavine:
♦ 2 francoski štruci
♦ 250 g mletega mesa (mešano)
♦ 2 paradižnika
♦ 1 čebula (narezana na kocke)
♦ 2 jedilni žlici paradižnikove mezge
♦ 40 g nastrganega parmezana
♦ 4 rezine sira
♦ sol in poper
│
■ 46 SI
Priprava:
1) Francoski štruci prerežite in odstranite sredico.
2) Zmešajte mleto meso, paradižnikovo mezgo,
čebulo, parmezan, malce soli in malce popra.
3) Iz mletega mesa oblikujte 4 enako velike, po
možnosti ploske polpete in jih položite na
polovice francoskih štruc.
4) Narežite paradižnik na rezine in te porazdelite
po polovicah štruc.
5) Potem po štrucah porazdelite še sir.
6) Položite francoske štruce na pekač
pecite pri pribl. 225 °C v poprej segreti pečici
z zgornjo in spodnjo vročino pribl. 20 minut na
spodnjem vodilu.
NAPOTEK
Maso iz mletega mesa lahko začinite tudi z bazi-
liko, čilijem ali drugimi začimbami.
Cvetača (popečena)
Sestavine:
♦ 1/2 glave cvetače (pribl. 250 g)
♦ 3 rezine limone
♦ 1 žlica masla
♦ 1 zvrhana žlica moke
♦ 1 žlica limoninega soka
♦ 1 žlica nasekanih mandljev
♦ 2 žlici sira za gratiniranje (nastrganega)
♦ sol, poper, muškatni orešek
in jih
SGB 1200 A2