Inhaltsverzeichnis
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Gericht
Backwaren, tiefgekühlt
Brötchen, Baguette
Brezeln (Teiglinge)
Backwaren, vorgebacken
Aufbackbrötchen oder
Aufbackbaguette
A fb kb
Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen
Hähnchen Sticks, Nuggets
Strudel, tiefgekühlt
Besondere Gerichte
Joghurt
Hefeteig gehen lassen
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne +
Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Mit Ihrem Gerät können Sie Temperaturen von 30 bis
300 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Joghurt
mit 40 ºC genau so gut, wie lockerer Hefeteig.
Milch (3,5% Fett) aufkochen, auf 45 ºC abkühlen.
150 g Joghurt einrühren. In Tassen oder kleine
Twist Off Gläser umfüllen und abgedeckt auf den
Rost stellen. 5 Minuten auf 45 ºC vorheizen. Dann wie
angegeben zubereiten.
Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten. In ein
hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und
abdecken. Den Garraum 5 10 Minuten vorheizen.
Gerät ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in
den Garraum stellen.
Höhe
Heizart
3
;
3
;
2
'
3+1
:
2
;
3
;
3
;
Tempera
Backdauer
tur in C,
in Minuten
Grillstufe
180 200
10 20
200 220
10 20
190 210
10 20
160 180
20 25
220 240
10 20
200 220
15 25
190 210
30 35
87
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