Inhaltsverzeichnis
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Backofen einstellen
Heizarten
Heizart und Temp.Bereich
3D Heißluft
30 275 ºC
Ober /Unterhitze
30 300 ºC
HydroBacken*
30 300 ºC
Pizzastufe
30 275 ºC
Intensivhitze
30 300 ºC
Unterhitze
30 300 ºC
In diesem Kapitel können Sie nachlesen
H
welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung
stehen
H
wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
H
wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen
auswählen
H
und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an
Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes
Gericht die optimale Zubereitungsart wählen.
Anwendung
Für Kuchen und Gebäck auf ein bis drei Ebenen.
Der Ventilator verteilt die Wärme des Ringheizkörpers in der
Rückwand gleichmäßig im Garraum.
Für Kuchen, Aufläufe und magere Bratenstücke, z. B. vom Rind
oder Wild, auf einer Ebene.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Für Hefegebäck, z. B. Brot, Brötchen oder Hefezopf, und für
Brandteiggebäck, z. B. Windbeutel oder Biskuit.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten. Die
Feuchtigkeit aus dem Lebensmittel bleibt als Wasserdampf im
Garraum.
Für die schnelle Zubereitung von Tiefkühlprodukten ohne
Vorheizen, z. B. Pizza, Pommes frites oder Strudel.
Die Hitze kommt von unten und vom Ringheizkörper in der
Rückwand.
Für Gerichte mit knusprigem Boden.
Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.
Zum Einkochen und Nachbacken oder bräunen.
Die Hitze kommt von unten.
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