Electrolux EOL5821 Benutzerinformation Seite 27

Speise
Lebensmittel
Streuselkuchen (trocken)
Hefekleingebäck
11.9 Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke
mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C.
Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte
wie Schmorbraten oder fettigen
Schweinebraten. Sie können den KT
Sensor verwenden, um sicher zu gehen,
dass das Fleisch die richtige
Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-
Tabelle).
In den ersten 10 Minuten können Sie eine
Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C
einstellen. Die Standardtemperatur beträgt
90 °C. Nach der Einstellung der
Temperatur behält der Backofen eine
Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie
diese Funktion nicht für Geflügel.
Speise Menge
Roastbeef 1000 - 1.500 g
Rinderfilet 1000 - 1.500 g
Kalbsbraten 1000 - 1.500 g
Steaks 200 - 300 g
11.10 Auftauen
Speise Menge
(g)
Hähnchen 1000
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
160 - 170 20 - 40
160 - 170 20 - 40
1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem
2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne
3. Stecken Sie den KT Sensor in das
4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen
Temperatur
(°C)
120
120
120
120
Auftauzeit Zusätzliche
(Min.) Auftauzeit
(Min.)
100 - 140 20 - 30
Garen Sie bei Verwendung
dieser Funktion stets ohne
Deckel.
Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten
sehr heiß anbraten.
auf den Kombirost in den Backofen
stellen.
Fleisch.
aus und stellen die gewünschte
Kerntemperatur ein.
Dauer (Min.)
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
Bemerkungen
Legen Sie zunächst eine
umgedrehte Untertasse
auf einen großen Teller,
und legen Sie dann das
Hähnchen darauf. Nach
der Hälfte der Zeit wen-
den.
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