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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOC5956AAX

  • Seite 1 EOC5956AAX Backofen Benutzerinformation...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    14. TECHNISCHE DATEN................... 49 15. ENERGIEEFFIZIENZ..................49 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls WARNUNG! das Netzkabel des Geräts ersetzt Nur eine qualifizierte werden muss, lassen Sie diese Arbeit Fachkraft darf den durch unseren autorisierten elektrischen Anschluss des Kundendienst durchführen.
  • Seite 6 • Nehmen Sie keine technischen – Gehen Sie beim Herausnehmen Änderungen am Gerät vor. oder Einsetzen der • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht Innenausstattung sorgfältig vor. abgedeckt werden. • Verfärbungen der Emailbeschichtung • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb haben keine Auswirkung auf die nicht unbeaufsichtigt.

  • Seite 7: Pyrolytische Reinigung

    DEUTSCH • Reinigen Sie das Gerät mit einem • Einige Vögel und Reptilien können im weichen, feuchten Tuch. Verwenden Gegensatz zu den Menschen sehr Sie ausschließlich Neutralreiniger. empfindlich auf die während des Benutzen Sie keine Scheuermittel, Reinigungsvorgangs freigesetzten scheuernde Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen Reinigungsschwämmchen, reagieren.

  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    2.8 Service • Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen • Wenden Sie sich zur Reparatur des Sie es. Geräts an einen autorisierten • Entfernen Sie das Türschloss, um zu Kundendienst. verhindern, dass sich Kinder oder •...

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH Für Roste und Backbleche. Teleskopauszüge 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Anmerkung feld EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. Favoriten Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen. Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker. Direk‐ ter Aufruf der Uhrfunktionen.

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    A. Rückkehr zum Menü B. Aktuell eingestellte Ofenfunktion C. Aktuell eingestellte Temperatur Menu 11:09 D. Uhr E. Start 150° start Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Ändern der Textgröße Weitere Optionen Kerntemperatursensor (KT Sensor) Heat + Hold Verriegelung 5.

  • Seite 11: Kurzanleitung

    DEUTSCH Der gewählte Name oder die Zahl Sie können die Einstellungen im Menü können auf zwei Arten eingestellt ändern: Grundeinstellungen. werden. Scrollen Sie zur gewünschten Position oder berühren Sie die Option. 6. KURZANLEITUNG 6.1 Bedienen des Touchscreens Menu 11:09 • Scrollen Sie im Menü mit einer schnellen Handbewegung oder 150°...

  • Seite 12: Täglicher Gebrauch

    Menü Rezepte Kochbuch Schnellstart Zuletzt oder häufig Zuletzt verwendet verwendet Am häufigsten ver‐ wendet Grundeinstellun‐ Schnellaufheizung Geruchsfilter Erinnerungsfunkti‐ onen Display Sprache Uhrzeit und Datum DEMO-Betrieb Service 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 7.2 Menübedienung WARNUNG! Siehe Kapitel 1. Um das Gerät einzuschalten, "Sicherheitshinweise".

  • Seite 13: Menüs Im Überblick

    DEUTSCH 7.3 Menüs im Überblick A. Rückkehr zum Menü B. Aktuelle Menüebene C. Funktionsliste Menu Functions Timers Options Hauptmenü Menüpunkt Beschreibung Funktionen Liste der Ofenfunktionen, Sonderfunktionen, Reinigungs- und bevorzugten Programme. Timer Liste mit Uhrfunktionen. Optionen Liste mit weiteren Optionen bezüglich Sicher‐ heit, Backofenlampe, Heat + Hold, Set + Go.

  • Seite 14: Untermenü Von: Ofenfunktionen

    Kurz bevor das Gerät die eingestellte Sie können eine Temperatur erreicht, ertönt ein Beschreibung der akustisches Signal. Am Ende der Garzeit Heizfunktion anzeigen oder ertönt das akustische Signal erneut. in einem Dialogfenster eine Um zur vorherigen Menü Standardfunktion festlegen.

  • Seite 15: Untermenü Von: Sonderfunktionen

    DEUTSCH Ober-/Unterhitze Ober- und Unterhitze zum Backen und Braten auf einer Ebene. Heißluft mit Ring‐ Heissluft für die Zubereitung mehrerer Speisen und heizkörper zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger ein‐ stellen als bei Ober-/Unterhitze. Heißluftgrillen Heißluft-Braten für die Zubereitung von größeren Fleischstücken oder Geflügel mit Knochen auf einer...

  • Seite 16: Untermenü Von: Reinigung

    Gärstufe Zum kontrollierten Gehenlassen eines Hefeteigs vor dem Backen. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie z. B. Mixed Pick‐ les in Gläsern. 7.8 Untermenü von: Reinigung Kurze Pyrolyse 1 Std. bei geringer Verschmutzung. Die Pyrolyse beseitigt Rückstände, indem sie diese zu Asche verbrennt, die hinterher einfach abgewischt werden kann.

  • Seite 17: Speichern Eines Bevorzugten Programms

    DEUTSCH 7.10 Speichern eines bevorzugten Programms True Fan Cooking 1. Berühren Sie zum Speichern der aktuellen Einstellungen der Q W E R T Y U I O P Ofenfunktion A S D F G H J K L 2. Wählen Sie: Neu von aktuellen Z X C V B N M - Einstellungen.

  • Seite 18: Untermenü Von: Optionen

    7.12 Einstellen der 4. Wählen Sie eine Uhrfunktion. 5. Blättern Sie durch die Liste, um die Uhrfunktionen gewünschte Zeit einzustellen. Warten Sie einige Sekunden, bis sich die Zeit Wenn Sie den KT Sensor automatisch einstellt oder berühren verwenden, können die Sie zur Bestätigung h oder min.

  • Seite 19: Kindersicherung

    DEUTSCH 7.14 Heat + Hold Diese Funktion kann mit den Optionen Dauer auswählen, Die Funktion hält zubereitete Speisen 30 Kerntemperatursensor Minuten bei 80 °C warm. Sie wird nach eingeschaltet werden. Ablauf des Back- oder Bratvorgangs Die Funktion kann nicht eingeschaltet. zusammen mit der Die Funktion kann nicht Reinigungsfunktion...

  • Seite 20: Einschalten Der Funktion: Kindersicherung

    Heizfunktion. Diese Funktion lässt sich Einschalten der Funktion: nur bei eingeschaltetem Gerät Kindersicherung einschalten. Während der pyrolytischen Einschalten der Funktion: Reinigung ist die Tür Bildschirmsperre verriegelt. Im Display wird eine Meldung angezeigt, 1. Schalten Sie das Gerät ein. wenn Sie ein Sensorfeld 2.

  • Seite 21: Untermenü Von:

    DEUTSCH Menüpunkt Beschreibung Zuletzt verwendet Anzeige der 5 zuletzt verwendeten Funktionen. Am häufigsten verwendet Anzeige der 5 am häufigsten verwendeten Funktionen. 7.20 Untermenü von: Grundeinstellungen Die Einstellungen bleiben bei jedem Einschalten des Geräts unverändert. Menüpunkt Beschreibung Schnellaufheizung Ein / Aus Ist diese Funktion eingeschaltet, verkürzt sich die Aufheizzeit des Backofens bei bestimmten Heizfunktionen.

  • Seite 22: Koch-Assistent

    Menüpunkt Beschreibung Uhrzeit und Datum Uhrzeit Uhrzeit, Datum und andere Zeitan‐ Uhrzeit auswählen oder einstellen. zeige-Optionen einstellen. Datum Datum auswählen oder einstellen. Format Bevorzugtes Zeitformat auswählen: HH:MM oder AM/PM. Uhrstil Festlegen, wie die Uhr aussieht, wenn der Backofen ausgeschaltet ist.

  • Seite 23: Untermenü Von: Kochbuch

    DEUTSCH 2. Blättern Sie durch die Speiseliste und Nach Ablauf der Funktion wird im Display berühren Sie die gewünschte Speise. eine Meldung angezeigt. 3. Berühren Sie zum Einschalten der Funktion: Start. A. Rezept B. Verbleibende Zeit C. Uhr 11:09 D. Stopp E.
  • Seite 24 Speisekategorie Speise Pizza und Quiche Pizza Piroggen Zwiebelkuchen Börek Quiche Lorraine Ziegenkäsewähe Käsewähe Kuchen und Gebäck Mandelkuchen Muffins Brownies Gugelhupf Karottenkuchen Savarin-Kuchen Käsekuchen Biskuit Früchtebrot Streuselkuchen Obst-Tarte Schwedischer Kuchen Apfelkuchen, fein Apfelwähe Zitronenkuchen Karottenkuchen Brot und Brötchen Brötchen, süß...
  • Seite 25 DEUTSCH Speisekategorie Speise Geflügel Geflügelbrust Ente Geflügelbrust (1 - 1,5 kg) Gans Hähnchen Pute • Hälften (je 400 - 500 g) • Ganz • Flügel, frisch • Flügel, gefroren • Schenkel, frisch • Schenkel, gefroren Fleisch Rindfleisch Roastbeef • Schmorbraten •...

  • Seite 26: Verwendung Des Zubehörs

    Speisekategorie Speise Pizza und Quiche Überbackene Baguettes Quiche Lorraine Flammkuchen Pikante Torte Pizza • Amerikanisch, gefroren • Gekühlt • Dicker Belag • Gefroren • Snacks, gefroren • Dünner Boden Kuchen und Gebäck Mandelkuchen Obstkuchen Apfelkuchen, gedeckt • Mürbeteig Apfelkuchen •...

  • Seite 27: Einsetzen Des Zubehörs

    DEUTSCH Der KT Sensor misst die Kerntemperatur im Inneren des Fleisches. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald das Fleisch die Menu eingestellte Temperatur erreicht hat. 220° VORSICHT! 100° Verwenden Sie nur den 1h 14m mitgelieferten Kerntemperatursensor oder 64° Stop ein Originalersatzteil. Der KT Sensor muss A.

  • Seite 28: Teleskopauszüge - Einsetzen Des Zubehörs

    Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen gesichert. 9.3 Teleskopauszüge – Einsetzen des Zubehörs Die Teleskopauszüge erleichtern das Tiefes Blech: Einsetzen und Herausnehmen der Roste.

  • Seite 29: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Setzen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf die Auszüge. Kombirost und tiefes Blech zusammen: Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Abschaltautomatik Temperatur (°C) Abschaltzeit Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen...
  • Seite 30 11.2 Anmerkungen zu stellen Sie die Funktion Gärstufe ein. Stellen Sie die benötigte Zeit ein. besonderen Ofenfunktionen 11.3 Backen Warmhalten • Ihr Backofen backt oder brät unter Verwenden Sie diese Funktion, um Umständen anders als Ihr früheres Speisen warm zu halten.

  • Seite 31: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen fällt zusam‐ Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere men (wird feucht, klumpig Backzeit ein. Die Backzeit oder streifig). lässt sich nicht durch ei‐ ne höhere Temperatur verringern. Der Kuchen fällt zusam‐ Der Teig enthält zu viel Weniger Flüssigkeit ver‐...
  • Seite 32 Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Tortenboden Heißluft mit 150 - 170 20 - 25 Rührteig Ringheizkörper Apple pie/ Heißluft mit 60 - 90 Apfelkuchen (2 Ringheizkörper Formen Ø 20 cm, diagonal versetzt) Apple pie/ Ober-/Unterhit‐ 70 - 90 Apfelkuchen (2 Formen Ø...
  • Seite 33 DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Obstkuchen Heißluft mit 35 - 55 (auf Hefeteig/ Ringheizkörper Rührteig) Obstkuchen Ober-/Unterhit‐ 35 - 55 (auf Hefeteig/ Rührteig) Obstkuchen mit Heißluft mit 160 - 170 40 - 80 Mürbeteig Ringheizkörper Hefekuchen mit Ober-/Unterhit‐...

  • Seite 34: Aufläufe Und Überbackenes

    Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Brötchen Heißluft mit 10 - 25 Ringheizkörper Brötchen Ober-/Unterhit‐ 10 - 25 190 - 210 Small cakes/ Heißluft mit 20 - 35 Törtchen (20 Ringheizkörper Stück pro Blech) Small cakes/ Ober-/Unterhit‐ 20 - 30 Törtchen (20...

  • Seite 35: Backen Auf Mehreren

    DEUTSCH Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene Lebensmittel (°C) Lasagne, frisch 180 - 200 45 - 60 Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 Süßer Auflauf 180 - 200 45 - 60 Gugelhupf oder Brioche 160 - 170 50 - 70 Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50...
  • Seite 36 Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Hefekleinge‐ 160 - 170 30 - 60 1 / 4 bäck Blätterteigge‐ 30 - 50 1 / 4 170 - 180 bäck Brötchen 20 - 30 1 / 4...
  • Seite 37 DEUTSCH 11.10 Braten • Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, • Benutzen Sie zum Braten etwas Flüssigkeit in das tiefe Blech hitzebeständiges Geschirr (beachten geben. Sie die Angaben des Herstellers). • Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 •...
  • Seite 38 Kalb Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Kalbsbraten Heißluftgril‐ 160 - 180 90 - 120 Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgril‐ 160 - 180 120 - 150 Lamm Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Lammkeule/ 1 - 1.5...
  • Seite 39 DEUTSCH Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Pute 4 - 6 kg Heißluftgril‐ 140 - 160 150 - 240 Fisch (gedämpft) Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Fisch 1 - 1.5 Ober-/Unter‐ 210 - 220 40 - 60 hitze 11.12 Grillstufe 1...
  • Seite 40 Gargut Dauer (Min.) Ebene Erste Seite Zweite Seite Toast/Toast 1 - 3 1 - 3 Überbackener 6 - 8 Toast 11.13 Tiefkühlgerichte Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 Pizza American, 190 - 210...
  • Seite 41 DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Baguettes Ober-/Unterhit‐ gemäß Herstel‐ gemäß Herstel‐ leranweisun‐ leranweisun‐ Obsttorten Ober-/Unterhit‐ gemäß Herstel‐ gemäß Herstel‐ leranweisun‐ leranweisun‐ 1) Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden. 11.14 Bio-Garen bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht für Geflügel.

  • Seite 42: Einkochen

    Gargut Menge Auftauzeit Zusätzliche Bemerkungen (Min.) Auftauzeit (Min.) Hähn‐ 1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umge‐ chen drehte Untertasse auf einen gro‐ ßen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
  • Seite 43 DEUTSCH Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Zwetschgen Gemüse Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Karotten...

  • Seite 44: Brot Backen

    11.18 Brot Backen Das Vorheizen des Backofens wird nicht empfohlen. Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Weißbrot 180 - 200 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220...

  • Seite 45: Reinigung Und Pflege

    DEUTSCH Wild Gargut Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Gargut Kerntemperatur (°C) Lachs 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. REINIGUNG UND PFLEGE 12.2 Entfernen der WARNUNG! Einhängegitter...

  • Seite 46: Aus- Und Einbauen Der Tür

    Führen Sie zum Einsetzen der Starke Pyro‐ bei einem Einhängegitter die obigen Schritte in lyse hohen umgekehrter Reihenfolge durch. Verschmut‐ zungsgrad (2 Die Haltestifte der Std. 30 Min.) Teleskopauszüge müssen nach vorne zeigen. Wenn die Pyrolysereinigung 12.3 Pyrolyse beginnt, leuchtet die Lampe nicht und der Kühlventilator...

  • Seite 47: Austauschen Der Lampe

    DEUTSCH sie schräg nach oben vom Gerät WARNUNG! weg. Stromschlaggefahr! Schalten 5. Legen Sie die Tür mit der Außenseite Sie die Sicherung aus, bevor nach unten auf ein weiches Tuch und Sie die Lampe austauschen. eine stabile Fläche, damit sie keine Die Lampe und die Kratzer bekommt.

  • Seite 48: Fehlersuche

    3. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 5. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 6. Setzen Sie das linke Einhängegitter wieder ein. 13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise".

  • Seite 49: Servicedaten

    14.1 Technische Daten Spannung 220 - 240 V Frequenz 50 Hz 15. ENERGIEEFFIZIENZ 15.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux Modellidentifikation EOC5956AAX Energieeffizienzindex 92.9 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0.99 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.79 kWh/Programm...

  • Seite 50: Energie Sparen

    Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 42.0 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für Nutzen Sie die Restwärme, um andere den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Speisen aufzuwärmen. Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Garen mit Heißluft Verfahren zur Messung der Nutzen Sie, wenn möglich, die...
  • Seite 51 DEUTSCH...
  • Seite 52 www.electrolux.com/shop...

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