Progress PBMF4500X Anwenderhandbuch Seite 52

52 Gartabellen
Gewicht
FLEISCH
Spanferkel
Kaninchen
Lamm
Schweinelende
Hähnchen
Roastbeef
Filet in
Blätterteig
Spieße
Würstchen
Blechstellung Garmodus
(Kg)
1,4 Mittelstellung
1,2 Mittelstellung
1,0 Mittelstellung
0,6 Mittelstellung
1,2 Unten
0,6
Mittelstellung
1,0 Mittelstellung
0,3 Oben
0,6 Oben
Temperatur Zeit
(ºC) (min)
190-210 70-75
170-190 70-75
180-200 55-60
170-190 45-50
170-190 30-35
190-210 50-55
170-190 45-50
180-200 50-55
170-190 35-40
170-190 40-45
190-210 50-55
170-190 45-50
190-210 30-35
180-200 25-30
190-210 30-35
180-200 35-40
160-180 30-35
180-200 10-12
190-210 10-15
Behältnis
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Rost
Rost