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Ober- und Unterhitze
Ober- und Unterhitze werden
eingesetzt. D asGargut W ird
gleichzeitig von oben und unten
erhitzt. Diese Betriebsart eignet sich
beispielsweisefijr Kuchen, Gebäck
und Aufläufe.
verwenden.
Oberhitze
Bei dieser Betriebsart Wirdlediglich
das ObereHeizelementeingesetzt. Sie
eignetsichbeispielsweise f ür Kuchen
mit einer hellen Oberfläche und
Gerichte, deren Oberseitebraun
werden soll.
(AnzahlEitI$Chüb4
Kuchen,
Ein Blech
Backblech
Kleine Kuchen
Ein Blech
EinBlech
Kekse
'EiffBieéhs:
Ein Blech
iSauert9fC
WoEn&BEcÄ
Lasagne
Ein Blech
Riftdersteak
En Blech
(ganz)/8raten
Brathähnchen
Blech
(1i8-2kg)
Fisch
Ein Blech
GétféféE,
8'DiéSéSZuijähöOQirdufiöjUtfierWeiSä3hi$htÄttIéii1„8PtMjkt
Nur ein Blech
Backblech*
Backblech•
.26
Gebäckblech*
Backblech€
Rechteckige Glas-
/Metallform auf
Rose •
Backblech*
Backblach*
Backb13Ch*
Unterhitze
BeidieserBetriebsart Wirdlediglich
dasuntereHeizelement eingesetzt.
Geeignetz. B, für Pizzaund zum
Nachbräunen
Diese Funktion muss auch zur
einfachen Dampfreinigungverwendet
werden.
Garzeitentabelle
DieZeitangaben in dieserTabellesollenals
Richtwerte dienen.Zetangabenkönnen
aufgrundvon Temperatur, D icke,Typder
Lebensmittel u nd IhreneigenenVorlieben
abwachen.
Backen
und Braten
Der erste Einschub ist der untere Einschub.
Websatt
Eingchübposftion
3
3
2
2-3
2
2
3
von unten.
180
25 ...30
'160
25...35
180
25
30
200
25
35
200
30
40
25 Minute
100
120
250/max,dann
180
190
15 Minute
70
90
250/max,dann
200
20
30
19/DE
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