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5. LINEE GUIDA PER LA COTTURA
5.1. Tabella Everyday Cooking
Simbolo
Descrizione
Carne
Pesce
Verdure
Prodotti da
forno
Attenzione
•
Funzioni microonde
Prima di iniziare, mettere gli alimenti nel forno. Le funzioni microonde tendono a generare vapore
acqueo: è possibile che compaia della condensa sullo sportello, è normale.
•
Funzioni microonde e statico
Mettere gli alimenti nel forno quando richiesto.
•
Funzioni statiche
Attendere il preriscaldamento del forno prima di iniziare la cottura. Alcune funzioni non necessitano
di preriscaldamento. Per queste funzioni la luce della manopola rimarrà rossa durante tutta la
cottura. Per iniziare la cottura, mettere gli alimenti nel forno quando è pronto. Per essere operative,
tutte le funzioni richiedono che lo sportello sia chiuso. Se lo sportello è aperto, l'interfaccia utente
chiederà di chiuderlo prima di riavviare il processo di cottura.
Preriscaldamento rapido
•
Per raggiungere velocemente la temperatura impostata, alcune funzioni prevedono una fase di
preriscaldamento rapido che utilizza tutti gli elementi. Per evitare ustioni, attendere che il forno
abbia raggiunto la temperatura prima di introdurre gli alimenti.
•
Cottura ritardata
La resistenza grill potrebbe accendersi mentre il forno si sta riscaldando. Posizionare gli alimenti su
un ripiano inferiore o su un coperchio per evitare che si brucino quando il forno si riscalda.
Quando si utilizza la COTTURA RITARDATA si sconsiglia l'uso del GRILL, del GRILL VENTILATO o della
FRITTURA AD ARIA.
•
Sicurezza degli alimenti
-
Lasciare gli alimenti nel forno il più breve tempo possibile prima e dopo la cottura.
-
Prima della cottura, assicurarsi che la carne sia completamente scongelata.
-
Dopo la cottura, lasciare riposare la carne per consentire alla temperatura interna di
continuare a salire.
-
Gli alimenti ad alto rischio come il pesce dovrebbero raggiungere una temperatura
interna minima di 63-70 °C, mentre il pollame e la carne macinata dovrebbero raggiungere una
temperatura interna di 75-85 °C.
Livello di
Preriscaldare
cottura
S
2
S
2
S
2
S
2
IT 185
Temperatura
Impostazione
Heat Feel (C)
predefinita (C)
58-74
190
65
170
70
190
90
210
Tempo di
cottura dopo il
preriscaldame
nto (min)
60
30
45
30
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