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5. DIRECTIVES DE CUISSON
5.1. Tableau pour Everyday Cooking
Symbole
Description
Viande
Poisson
Légumes
Produits de
boulangerie
Attention
•
Fonctions micro-ondes
Placez les aliments dans le four avant d'appuyer sur Démarrage. Les fonctions micro-ondes ont tendance
à générer de la vapeur d'eau : il peut y avoir de la condensation sur la porte, c'est tout à fait normal.
•
Fonctions micro-ondes et convection
Placez les aliments dans le four lorsque vous êtes invité à le faire.
•
Fonctions de convection
Attendez que le four soit préchauffé avant de commencer la cuisson. Certaines fonctions ne
nécessitent pas de préchauffage. Pour ces fonctions, le halo du cadran reste rouge pendant toute la
durée de la cuisson. Placez les aliments dans le four lorsque vous êtes prêt à commencer la cuisson.
Toutes les fonctions nécessitent que la porte soit fermée pour fonctionner. Si la porte est ouverte,
l'interface utilisateur vous demandera de fermer la porte avant de relancer le processus de cuisson.
Préchauffage rapide
•
Pour atteindre rapidement la température réglée, certaines fonctions disposent d'une phase de
préchauffage rapide qui utilise tous les éléments. Pour éviter les brûlures, attendez que le four ait
atteint sa température avant d'y placer des aliments.
•
Cuisson différée
L'élément du gril peut se mettre en marche pendant que le four chauffe. Placez l'aliment à un
emplacement inférieur ou couvrez-le pour éviter qu'il ne brûle lorsque le four chauffe.
Lorsque vous utilisez la CUISSON DIFFÉRÉE, nous vous déconseillons d'utiliser le GRIL, le GRIL +
VENTILATEUR ou la FRITURE À L'AIR.
•
Sécurité des aliments
-
Laissez les aliments dans le four le moins de temps possible avant et après la cuisson.
-
Veillez à ce que la viande soit entièrement décongelée avant de la cuire.
-
Laissez reposer la viande après la cuisson pour permettre à la température interne de
continuer à augmenter.
-
Les aliments à haut risque tels que le poisson doivent atteindre une température interne
minimale de 63 à 70 °C et la volaille et la viande hachée doivent atteindre une température de
75 à 85 °C.
Position de
Préchauffage
cuisson
O
2
O
2
O
2
O
2
FR 147
Températures
Réglage par
Heat Feel (°C)
défaut (°C)
58-74
190
65
170
70
190
90
210
Temps de
cuisson après
préchauffage
(min)
60
30
45
30
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