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Aufläufe und Überbackenes
Speise
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegra-
1)
tin
Überbackene
Baguettes
Süsse Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Ge-
müse
1) Backofen vorheizen.
11.7 Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brote auf Backblechen
Backware
Windbeutel/
Eclairs
Streuselku-
chen, trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/ small cakes / Törtchen / Gebäck / Brötchen
Backware
Mürbeteig-
plätzchen
Backofen-
Einschub-
funktion
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Heißluft mit Ringheizkörper
Einschubebene
2 Ebenen
3 Ebenen
1 / 4
1 / 4
Heißluft mit Ringheizkörper
Einschubebene
2 Ebenen
3 Ebenen
1 / 4
Temperatur
ebene
in °C
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
Temperatur
in °C
-
160 - 180
-
150 - 160
Temperatur
in °C
1 / 3 / 5
150 - 160
Zeit (Min.)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Zeit (Min.)
1)
25 - 45
30 - 45
Zeit (Min.)
20 - 40
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