Programmes De Cuisson Automatiques - Scholtes FN 34 XA (EU) S Bedienungsanleitung

3. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l'amener sur " " ou " " et
FR
régler l'heure ;
4. Appuyer à nouveau sur la touche
chiffres numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
5. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l'amener sur " " ou " " et
régler les minutes ;
6. Appuyer à nouveau sur la touche
7. À expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four
stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.
• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l'heure de fin
de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement
à 11h15.
Les icônes et éclairées signalent qu'une programmation a eu lieu.
L'AFFICHEUR affiche à tour de rôle l'heure de fin de cuisson et la durée.
Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur "0".
Conseils de cuisson
! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5 : ils sont
directement frappés par l'air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.
! En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE, placer la lèchefrite au
niveau 1 pour récupérer les jus et graisses de cuisson.
MULTINIVEAUX
• Utiliser les niveaux 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage
de chaleur.
• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.
PIZZA
• Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner sur la grille du four.
En cas d'utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long
et la pizza beaucoup moins croustillante.
• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarelle qu'à mi-cuisson.

Programmes de cuisson automatiques

Fonction
Rôti de
veau
Gâteaux
*
Pizzas*
Pain
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de
préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la
durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée.
*** Comme indiqué dans la recette, mettre 100 g d'eau dans la lèchefrite.
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jusqu'à ce que les deux autres
pour confirmer ;
Cuisson préconisée
EXEMPLES
pour ...
Rôti de veau
Rôti de porc
Rôtis de viande
Poulet rôti
Gigot d'agneau
Rôti de boeuf
Cake et 4/4 (avec cake aux fruits, marbrés,
levure chimique)
Tartes aux fruits (pâte
brisée ou pâte tartes aux pommes,
feuilletée, avec ou mirabelles, poires, etc.
sans flan)
chaussons aux pommes,
Pâte feuilletée gâteaux rustiques, terrines,
Gâteaux sans levure
(clafoutis, pithiviers,
feuilletés, gâteau
rustique, etc.)
Pizzas à pâte épaisse,
fougasses (pâte à
pain)
***
SUPPORTS
lèche-frite ou
plat
moule sur grille
4/4, etc.
moule sur grille
sur lèchefrite
etc.
sur lèchefrite
Gradin Durée cuisson
Enfournem
plateau (minutes)
émaillé
± 10
+10 à +25
2
+5 à +15
±10
Da –20 a –5
2 45**
2
2
2
Chaud ou
2 28**
2 55
ent
Froid
Froid
froid
Froid