Scholtes FN 34 XA (EU) S Bedienungsanleitung Seite 48

Programar o fim de uma cozedura
PT
! A programação do fim da cozedura é possível somente depois de ter definido
uma duração para a cozedura.
1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a duração;
2. Em seguida, prima várias vezes a tecla
algarismos piscarem no VISOR;
3. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para " " ou " " para
regular a hora;
4. Pressione de novo a tecla
a piscar no VISOR;
5. Rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS para " " ou " " para
regular os minutos;
6. Premir outra vez a tecla
7. Depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará
um sinal acústico.
• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma duração de 1 hora
e 15 minutos e as 12:30 como hora do final. O programa iniciará
automaticamente às 11:15:00.
Os ícones e acesos indicam que foi efectuada uma programação.
No VISOR são mostradas a hora de final de cozedura e a duração alternadas.
Para anular uma programação rodar o selector PROGRAMAS até a posição
"0".
Programas de cozedura automáticos
Função
Carne de
vitela
assada
Doces
Pizzas
Pão
* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-
configurados e não podem ser modificados manualmente.
** Os tempos de duração das cozeduras automáticas são pré-configurados. Os valores na tabela referem-se aos valores de duração
mínima e máxima, que podem ser modificados pelo utilizador a partir da duração pré-configurada.
***Conforme a receita, acrescentar 100 g de água no tabuleiro de recolha.
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até o ícone e os dois primeiros
até os outros dois algarismos começarem
para confirmar.
Cozedura
recomendada EXEMPLOS
para...
Carne de vitela assada
Carne de porco assada
Assados de carne
Frango assado
Coxa de cordeiro
Novilho assado
Bolos e quatro- bolo de fruta, bolos
quartos (com mármore, quatro-
fermento químico) quartos, etc.
Tartes de fruta
(massa quebrada tartes de maça,
ou massa folhada, mirabelas, peras, etc.
com ou sem flan)
panzerotti de maçã,
Massa folhada
folhados, pastéis, etc.
Doces sem lêvedo
(clafoutis, torta
pithivier com
amêndoas, toda
rústica, etc.).
Pizzas altas,
fogaças (massa de
pão)
***
Conselhos práticos para cozedura
! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5: que recebem
directamente ar quente porque poderão provocar queimaduras em alimentos
delicados.
! Nas cozeduras com ESPETO ROTATIVO, coloque a bandeja pingadeira
na posição 1 para recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura).
MULTINÍVEL
• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos que necessitarem de
mais calor.
• Coloque o tabuleiro de recolha embaixo e a grade em cima.
PIZZA
• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha do forno.
Se utilizar o tabuleiro de recolha aumentará os tempos de cozedura e
dificilmente será obtida uma pizza crocante.
• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo
mozzarella na metade da cozedura.
Nível do
SUPORTES tabuleiro de
recolha
Bandeja
pingadeira ou 2
forma
tarteira ou
2
grelha
tarteira ou
2
grelha
Na bandeja
2
pingadeira
Na bandeja
2
pingadeira
2
2
Duração da
Enfornam
cozedura
ento
(minutos)
± 10
Da +10 a +25
Frio
Da +5 a +15
±10
Da –20 a –5
45**
Frio
Quente
28**
ou frio
55 Frio