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DEUTSCH
TECHNISCHE INFORMATIONEN
Die Fritteuse, die im Folgenden als Gerät be-
zeichnet wird, wurde für den Gebrauch in ge-
werblichen Großküchen zum Frittieren von
Speisen projektiert und konstruiert (zum Bei-
spiel in den Küchen von Restaurants, Kantinen,
Krankenhäusern und Geschäften wie Bäckerei-
0N0FR1G - 0T0FR1G
0N0FR3G - 0T0FR3G
Hauptorgane
Frittierbecken : aus Edelstahl.
A)
Rauchabzug (Typ A): zum Abführen der vom
B)
Brenner erzeugten Rauchgase.
Schalter Temperatureinstellung: zum Ein-
C)
stellen der Öltemperatur.
Kontrollleuchte Stromzufuhr : zur Anzeige
D)
der Stromzufuhr.
Kontrollleuchte Temperatur: zeigt die Phase
E)
der Erhitzung des im Becken enthaltenen Öls an.
Korbaufhängergestell: pzum Abstellen des
F)
Korbs beim Abtropfen der Speisen.
Türen: für den Zugang zum Innenbereich der
G)
Schränke.
Schalter Brenner: zum Ein- und Ausschalten
H)
des entsprechenden Brenners und Zündfl am-
menbrenners.
Ablasshahn: zum Ablassen des im Becken
I)
enthaltenen Öls.
16
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
TECHNISCHE INFORMATIONEN
en, Fleischereien usw.). Sie darf nicht zur Mas-
senproduktion von Nahrungsmitteln benutzt
und muss von qualifi ziertem und geschultem
Personal betrieben werden. Das Gerät wird
bedarfsabhängig in verschiedenen Versionen
hergestellt (siehe Abbildung).
1N1FR2G - 1T1FR2G
1N1FR4G - 1T1FR4G
F
D
C
G
I
H
A
A
F
D
E
E
C
G
3269850_ut_DE_rev.3
B
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Fehlerbehebung
