Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Порада: Для повноцінних
макаронних виробів сорти
зернових рекомендується
перемелювати самостійно
і відразу ж продовжувати
їх переробку.
Поради з приготування
тіста
Тісто для макаронних виробів
готове, якщо воно крихке!
Крихти тіста для яєчних мака-
ронних виробів мають бути за
величиною подібні до кавових
зерен; крихти тіста з крупки
з твердих сортів пшениці –
удвічі більше.
Для макероні і рігатоні тісто
повинне містити трохи більше
вологи, чим звичайне (більші
крихти).
Якщо знадобиться виправити
тісто, то борошно або воду слiд
додавати тiльки ложками, щоб
досягти правильної консистен-
ції.
Тісто для переробки у мака-
ронному пресі має бути
завжди сухіше, ніж тісто для
макаронних валків.
Монтаж насадок для
макаронних виробів
Подовжувач шнеку надіти
на шнек м'ясорубки таким
чином, щоб лінія шнека
продовжилася рівномірно.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
All manuals and user guides at all-guides.com
Вказівка: Прорізі насадки для
локшини повинні розташову-
ватися вертикально, щоб
макаронні вироби не злипа-
лися.
Переробка тіста
Порада: Макаронні вироби
не зліплюються, якщо їх поси-
пати борошном, як тільки вони
виходять з насадки!
Вставити бажану насадку
у конус і закрiпити за допо-
могою різьбового кільця
насадки для макаронних
виробів.
Вставити конус до м'ясо-
рубки і закріпити за допо-
могою різьбового кільця
м'ясорубки.
Ввімкнути вилку до ро-
зетки.
Ввімкнути прилад:
вермішель для супу – сту-
пінь «7», порізати коротко
інші макаронні вироби –
ступінь «5»
Тісто додавати повільно.
Макаронні вироби відрі-
зати гострим ножем прямо
біля насадки для макарон-
них виробів.
uk
67
Werbung
