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Accessoire pour plaques
de pâtes (lasagnes,
ravioles)
Pâte pour lasagnes
Recette de base :
500 g de farine de blé type
405 ou farine de blé très
finement moulue
5 œufs
Traitez tous les ingrédients
env. 3 à 5 minutes au
niveau 3.
Il faut que la pâte soit lisse
et ferme.
Quantité maximale : 1,5 fois
la recette de base (env. 1150 g
de pâte) ou 1000 g de farine
Monter les accessoires
à nouilles
Dans le hachoir, mettez
en place l'accessoire pour
plaques de pâtes (lasagnes)
puis fixez-le à l'aide de
l'anneau de vissage du
hachoir.
Transformer la pâte
Sous l'orifice de sortie,
placez une serviette en
coton, une planchette en bois
ou du papier à tartines ; sur
des surfaces en plastique
ou en porcelaine, les pâtes
collent.
Allumez l'appareil (niveau 5).
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Après le travail
Nettoyage et entretien
Attention !
Le hachoir à viande et ses pièces
détachées ne vont pas au lave-
vaisselle.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Les nouilles réussissent
le mieux lorsque l'accessoire
est chaud : A cette fin, faites
passer les 30 premiers centi-
mètres de pâtes à nouveau
dans le hachoir puis pour-
suivez rapidement la trans-
formation de la pâte.
Éteindre l'appareil.
Débranchez la fiche mâle
de la prise de courant.
Avant de démonter, laissez
refroidir le hachoir et les
accessoires à nouilles.
Démontez les accessoires
à nouilles dans l'ordre
chronologique inverse
(voir description au début).
Nettoyez les pièces déta-
chées : voir « Nettoyage
et entretien »
Lavez les pièces détachées
à la main et séchez-les tout
de suite.
Pour retirer les résidus,
n'utilisez pas d'accessoires
métalliques (clous, pièces
de couvert ou similaires).
Sous réserve de modifications.
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