Electrolux EB3SL70KCN Benutzerinformation Seite 29

Backergebnis
Der Kuchen fällt zu‐
sammen und wird
feucht oder streifig.
Der Kuchen ist zu tro‐
cken.
Der Kuchen ist unre‐
gelmässig gebacken.
Der Kuchen ist in der
in einem Rezept ange‐
gebenen Backzeit
nicht fertig.
11.16 Backen auf einer
Einschubebene
Verwenden der Funktion: Heissluft.
Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Rodonku‐
chen
Sandkuchen/Früchtekuchen
Fatless sponge cake / Biskuit
(ohne Butter)
Tortenboden - Mürbeteig
Tortenboden - Rührteig
Apfeltorte (gedeckt)
Apple pie / Apfelkuchen (2
Formen, Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche
Lorraine)
Mögliche Ursache
Die Backofentemperatur
ist zu hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Back‐
zeit zu kurz.
Der Kuchenteig ist nicht
gleichmässig verteilt.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Temperatur
(°C)
160 - 170
150 - 170
160 - 180
170 - 190
1)
150 - 170
160 - 180
180 - 190
170 - 190
Abhilfe
Nächstes Mal etwas niedrigere
Ofentemperatur einstellen.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine längere Backzeit und eine
niedrigere Ofentemperatur ein.
Nächstes Mal eine höhere
Ofentemperatur einstellen.
Nächstes Mal eine kürzere
Backzeit einstellen.
Stellen Sie eine niedrigere
Temperatur und eine längere
Backzeit ein.
Beim nächsten Mal den Ku‐
chenteig gleichmässig auf dem
Kuchenblech verteilen.
Nächstes Mal eine etwas höhe‐
re Ofentemperatur einstellen.
Dauer (Min.)
50 - 60
70 - 90
25 - 40
10 - 25
20 - 25
50 - 60
65 - 80
30 - 70
DEUTSCH 29
Einschub‐
ebene
1
1
1
2
2
1
1
2