Electrolux EB3SL70KCN Benutzerinformation Seite 24
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24
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Speise
Pfirsiche halbiert
Pflau‐
men
Mangos
Nektari‐
nen
Ananas
Äpfel
Birnen
11.8 Wassertabelle für:
SousVide Garen
Dauer
(Min.)
20
30
40
Dicke des Gar‐
guts
halbiert
in ca. 2 x 2 cm
grosse Würfel ge‐
schnitten
halbiert
1cm-Scheiben
geviertelt
halbiert
Tempera‐
Wasser in
tur (°C)
der Was‐
serschubla‐
de (ml)
95
500
65
350
70
400
75
450
80
500
85
550
90
500
95
700
Menge für 4
Tempera‐
Personen
tur (°C)
(g)
4 Stück
90
600 g
90
2 Stück
90
4 Stück
90
600 g
90
4 Stück
95
4 Stück
95
Dauer
(Min.)
60
120
190
11.9 Dampfgaren
Verwenden Sie nur hitze- und
korrosionsbeständiges Kochgeschirr.
Dauer
Ein‐
Wasser in
(Min.)
sch
der Was‐
ub‐
serschub‐
ebe‐
lade (ml)
ne
20 - 25
2
400
10 - 15
2
300
10 - 15
2
300
20 - 25
2
400
20 - 25
2
400
20 - 25
2
500
15 - 25
2
500
Tempera‐
Wasser in
tur (°C)
der Was‐
serschubla‐
de (ml)
65
550
70
600
75
650
80
700
85
750
90
700
95
800
50
500
55
550
60
600
50
600
55
650
60
700
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