Electrolux EB3SL70KCN Benutzerinformation Seite 21

• Verwenden Sie nur Fleisch ohne
Knochen, um eine Beschädigung des
Vakuumbeutels zu vermeiden.
• Damit Geflügelfilets besser
schmecken, braten Sie sie vor und
Rindfleisch
Speise Dicke des
Garguts
Rinderfilet, 4 cm
medium
Rinderfilet, 4 cm
durch
Lamm/Wild
Speise Dicke des
Garguts
Lamm, 3 cm
englisch
Lamm, 3 cm
medium
Wild‐ 3 cm
schwein
Hasenbra‐ 1,5 cm
ten, ohne
Knochen
Geflügel
Speise Dicke des
Garguts
Poulet‐ 3 cm
brust, oh‐
ne Kno‐
chen
Enten‐ 2 cm
brust, oh‐
ne Kno‐
chen
Menge für Tempera‐
4 Perso‐ tur (°C)
nen (g)
800 60
800 65
Menge für Tempera‐
4 Perso‐ tur (°C)
nen (g)
600 - 650 60
600 - 650 65
600 - 650 90
600 - 650 70
Menge für Tempera‐
4 Perso‐ tur (°C)
nen (g)
750 70
900 65
nach dem Vakuumieren auf der
Hautseite an.
Dauer Ein‐
(Min.) schubebe‐
ne
110 - 120 2
90 - 100 2
Dauer Ein‐
(Min.) schubebe‐
ne
180 - 190 2
105 - 115 2
60 - 70 2
50 - 60 2
Dauer Ein‐
(Min.) schubebe‐
ne
70 - 80 2
100 - 110 2
DEUTSCH 21
Wasser in
der Was‐
serschub‐
lade (ml)
600
500
Wasser in
der Was‐
serschub‐
lade (ml)
650
600
650 + 350
600
Wasser in
der Was‐
serschub‐
lade (ml)
650
500