Marcato ATLAS 150 WELLNESS Vollständige Anleitung Seite 21

CUIDADO Y MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA
¡Nunca lave la máquina con agua o en el lavavajillas!
Para limpiar la máquina después del uso, utilice un cepillo y una varilla de madera (Fig. 19).
Para garantizar una limpieza completa, pueden extraerse los peines de los rodillos:
- apriete lateralmente el porta peine (parte redonda de acero) (Fig. 20);
- levante el porta peine desde uno de los lados y extráigalo de la sede (Fig. 21);
- introduzca un extremo del porta peine en el orificio del peine de resina antifricción (Fig. 22);
- levante la barra de acero para extraer el peine de su sede;
- para montar nuevamente los peines, repita las operaciones descritas anteriormente en el orden inverso.
Para extraer la parte de corte de la máquina, levántela con las manos deslizándola a lo
largo de las correspondientes guías (Fig. 23).
Para montar accesorios en la máquina, repita la operación en orden inverso.
Si fuera necesario lubricar los extremos de los rodillos de corte, use únicamente aceite de vaselina (Fig. 24).
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NUEVAS RECETAS PARA PASTA FRESCA:
PASTA VERDE
* receta para masa base
* 100 g de espinacas
Primero, debe limpiar las espinacas
y después debe hervirlas durante
10-15 minutos; a continuación ,
las debe licuar antes de agregarlas
a la masa.
PASTA NARANJA
* receta para masa base
* 150 g de zanahorias
Las zanahorias, peladas y cortadas
en ruedecillas, deben hervir de 15 a 30
minutos y después deben
aplastarse antes de agregar.
PASTA NEGRA PASTA ROJA
* receta para masa base
* receta para masa base
* 1 cucharada de concentrado
* 1 bolsita de tinta
de sepia de tomate