Knebel-Bedienung; Funktionsprinzip; Leistungsstufen; Powerstufe - Bora Pro Bedienungs- Und Montageanleitung

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Tab. 4.1 Bedeutung der Anzeige

Knebel-Bedienung

Die Kochzone wird mit einem Bedienknebel bedient.
Durch Drehen des Knebelrings und durch Berührung der
Touch-Fläche werden die Leistungsstufen und Funktionen
gesteuert (s. Kap. Bedienung).
INFO Da das Kochfeld nur eine Kochzone besitzt,
erfolgt die Bedienung nur über einen Bedien-
knebel.
4.3

Funktionsprinzip

Unter einer Induktionskochzone befindet sich eine
Induktionsspule. Wenn die Kochzone eingeschaltet wird,
erzeugt diese Spule ein Magnetfeld, das direkt auf den
Topfboden wirkt und ihn erhitzt. Die Kochzone erwärmt
sich nur indirekt durch die vom Topf abgegebene Wärme.
Kochzonen mit Induktion arbeiten nur, wenn Kochgeschirr
mit einem magnetisierbaren Boden aufgesetzt ist.
Die Induktion berücksichtigt automatisch die Größe des
aufgesetzten Kochgeschirrs, d. h. in der Kochzone wird
nur die Fläche erwärmt, die vom Topfboden bedeckt ist.

4.3.1 Leistungsstufen

Die hohe Leistung von Induktions-Kochfeldern bewirkt
ein sehr schnelles Erhitzen des Kochgeschirrs. Um ein
Anbrennen der Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl der
Leistungsstufe gegenüber konventionellen Kochsystemen
eine gewisse Umstellung nötig.
www.bora.com
Bedeutung
Leistungsstufen

Powerstufe

Ankochautomatik

Brückenfunktion (nur PKFI11)
Timerfunktion
Kurzzeit-Timer (Eieruhr)
Restwärmeanzeige:
Kochzone ist ausgeschaltet, aber
noch heiß (Temperatur > 60° C)
Kindersicherung
Pausenfunktion
Warmhaltestufe
Topferkennung
Konfigurationsmenü
Kochfeld wird ausgeschaltet
Fehlermeldung
(s. Kap. Störungsbehebung)
Tätigkeit
Schmelzen von Butter und Schokolade,
Warmhalten von Speisen
Speisen erwärmen
Anbraten von Speisen
Schnelles Anbraten von Speisen,
Anbraten größerer Mengen
Tab. 4.2 Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Je nach Kochgeschirr und Füllmenge empfiehlt es sich,
die Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.
4.3.2 Powerstufe
Die Kochzone ist mit einer leistungsverstärkenden Power-
stufe ausgestattet.
In der Bedienknebelanzeige wird
Q Q
Mit der Powerstufe können großen Mengen Speisen
schnell erhitzt werden. Ist die Powerstufe zugeschaltet,
arbeiten die Kochzonen mit extra hoher Leistung.
Nach 10 Minuten wird die Kochzone automatisch auf
die Leistungsstufe geschaltet.
9
INFO Erhitzen Sie niemals Öl, Fett und Ähnliches in
der Powerstufe. Durch die hohe Leistung kann
der Topfboden überhitzt werden.
4.3.3 Ankochautomatik
Die Kochzone ist mit einer zuschaltbaren Ankochautoma-
tik ausgestattet.
In der Bedienknebelanzeige wird
Q Q
Mit dieser Funktion arbeitet die Kochzone nach dem
Einschalten für eine bestimmte Dauer mit voller Leistung.
Nach dieser Zeit wird automatisch auf die eingestellte
Leistungsstufe zurückgeschalten.
Leistungsstufe Ankochdauer in Min.:Sek.
0:40
1
1:00
2
2:00
3
3:00
4
4:20
5
7:00
6
2:00
7
3:00
8
Tab. 4.3 Übersicht der Ankochautomatik
Gerätebeschreibung
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Leistungsstufe
1
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3 6
–
7 9
ß p
angezeigt.
ß p
angezeigt.
A
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