Inhaltsverzeichnis
Werbung
Automatikprogramme
Die zahlreichen Automatikprogramme
führen Sie komfortabel und sicher zum
optimalen Garergebnis.
Kategorien
Die Automatikprogramme sind zur
besseren Übersicht nach Kategorien
sortiert. Sie wählen einfach das zu Ih-
rem Gargut passende Automatikpro-
gramm und folgen den Hinweisen im
Display.
Automatikprogramme verwen-
den
Wählen Sie
Automatikprogramme
Die Auswahlliste erscheint.
Wählen Sie die gewünschte Katego-
rie.
Die in der gewählten Kategorie zur Ver-
fügung stehenden Automatikprogram-
me erscheinen.
Wählen Sie das gewünschte Automa-
tikprogramm.
Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Bei einigen Automatikprogrammen
werden Sie aufgefordert, das Speisen-
thermometer zu verwenden. Lesen Sie
die Hinweise im Kapitel "Braten", Ab-
schnitt "Speisenthermometer".
Bei Automatikprogrammen sind die
Kerntemperaturwerte fest vorgegeben.
Tipp: Über
Info
Garvorgang z. B. Informationen zum
Einschieben oder Wenden des Garguts
aufrufen.
136
.
können Sie je nach
Hinweise zur Verwendung
- Lassen Sie den Garraum nach einem
Garvorgang erst auf Raumtemperatur
abkühlen, bevor Sie ein Automatik-
programm starten.
- Die Gewichtsangaben beziehen sich
auf das Gewicht pro Stück. Sie kön-
nen ein Stück Lachs à 250 g oder
zehn Stücke Lachs à 250 g gleich-
zeitig garen.
- Der Gargrad und die Bräunung wer-
den durch einen Balken mit sieben
Segmenten dargestellt. Sie stellen
den gewünschten Gar- oder
Bräunungsgrad ein, indem Sie das
entsprechende Segment berühren.
- Bei einigen Bratprogrammen haben
Sie zusätzlich die Auswahl
. Das Fleisch wird bei niedriger
Braten
Temperatur und langer Garzeit scho-
nend und sanft gegart. Der zusätzli-
che Einsatz von Feuchte trägt zu ei-
nem optimalen Gar- und Bräunungs-
ergebnis bei: Das Fleisch wird sehr
zart und saftig. Es hat einen gleich-
mässigen Gargrad im Anschnitt und
eine dünne braune Kruste, die sich
während des Bratprogramms bildet.
Ein vorheriges Anbraten des Fleischs
ist somit nicht notwendig. Im Gegen-
satz zur Auswahl
der Einsatz des Speisenthermome-
ters und Sie können einen Start- oder
Endzeitpunkt passend zu Ihrer Menü-
planung einstellen.
- Verwenden Sie zum Backen die in
den Rezepten angegebenen Backfor-
men.
Gourmet-
Braten
entfällt hier
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
