Miele DGC 7845 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 118

Spezialanwendungen
Geeignete Lebensmittel für die Spezialanwendung "Garen schonend"
Lebensmittel
1
Fleisch
Wienerli (Schwein)
Filetspiess (Rind), grobe Würfel
Fleischspiess (Schwein)
Pouletbrust, 150 g, 3 cm hoch
Pouletroulade
Pouletspiess, grobe Würfel
Pouletgeschnetzeltes
Kalbsrücken, 180 g
Rippli, 230 g, 2,5–4 cm hoch
Ripplikotelett (Schwein), 200 g, 2 cm hoch
Hacktätschli in Kapernsauce (Schwein) à 50–
100 g
1
Fisch
Forelle, ganz, ohne Kopf
Dorschfilet, 3–3,5 cm hoch
Dorschfiletroulade
Lachsfilet, 2,5–3 cm hoch
Lachskotelett
Lachsspiess, grobe Würfel
Seelachsfilet, 180 g
Seelachs-Fischragout, grobe Würfel
Welsspiess, grobe Würfel
Beilagen
Basmatireis
Frischnudeln, Tortellini
Gnocchi (Convenience)
Kartoffeln mehligkochend, halbiert
2
Kartoffeln , in Scheiben oder kleinen Würfeln
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Zubereitungshinweis
–
mariniert mit Erdnusssauce
mariniert
natur
Füllung: Spinat, Crème fraîche
mariniert
–
in Sauce
Salz, Pfeffer
Salz, Pfeffer
in Sauce
gewürzt, Butter
mariniert
gefüllt, mariniert
mariniert
mariniert
mariniert
Topping: Spinat und Crème fraîche
mit heller Sauce
mariniert
Salz, Verhältnis 1 : 2,5 (Reis : Flüssigkeit)
Sauce, Salz
Salz, bedeckt mit Wasser
Salz
Salz