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Übersicht über die Funktionen
Symbol
Funktionsbeschreibung
*)
Ober-/Unterhitze. Bei Ober-/Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es wün schen,
mit hoher Temperatur – je nach Ein schub hö he kommt sie stärker von unten oder von
oben. Sie eignet sich besonders für überbackene Gerichte und Auf läu fe sowie Pizza.
Das Backen und Braten ist allerdings nur auf einer Einschubebene möglich. Die besten
Resultate erzielen Sie, wenn Sie das Gargut auf einer mittleren Einschubenene garen.
Unterhitze. Im Boden des Garraums befindet sich ein Heizelement, das zusätzliche
Hitze von unten liefert. Diese Garfunktion ist besonders geeiget für Speisen, die eine
lange Garzeit benötigen, oder für solche, die einen knusprigen Boden bekommen sol-
len, z. B. Pizza.
Umluft mit Ober- und Unterhitze. Die Hitze wird durch Ober- oder Unterhitze erzeugt
und vom Gebläse gleichmäßig verteilt. Auf diese Weise wird Energie gespart. Gerichte
sind an der Außenseite leicht gebräunt, innen aber noch saftig.
Umluft ist ideal für Kurz ge bra te nes wie Hähn chen tei le, Koteletts oder Fisch und zum
Überbacken von belegten Bro ten und Ähnlichem, ab etwa 6 Portionen.
Heißluft. Mit einem Ringheizkörper um das Gebläse wird zusätzliche Hitze erzeugt.
Außerdem wird die Luftzirkulation im Garraum verbessert und eine gleichmäßigere
Hitze erzeugt.
Beim einfachen Grillen sind nur die inneren Grill-Elemente in Betrieb. Die besten Re-
sultate erzielen Sie, wenn Sie die oberen Einschubenenen für kleinere, die unteren für
größere Stücke benutzen.
Beim Intensiv-Grillen sind beide Grill-Elemente sowie das obere Heiz-Element des
Backofens in Betrieb.
**)
ECO: Für energiesparendes Backen.
Wenn die ECO-Funktion aktiviert ist, steuert die Elektronik das Heizelement so, dass
die Restwärme besser ausgenutzt und so der Energieverbrauch gesenkt wird. Eine
Folge davon ist, dass sich bei aktivierter ECO-Funktion die Garzeit.
Die ECO-Funktion ist vor allem geeignet zum Garen von Fleisch: Dieses bleibt so saf-
tiger.
Beim Grillen mit Gebläse ist der Grilleffekt nicht so intensiv wie beim Flächen-Grillen.
Dafür kön nen Sie grö ße re und dickere Fleischstücke und auch Fisch gril len. Das Grill-
gut muss nicht ge wen det wer den.
Auftauen. Beim Auftauen wird lediglich Luft in Raumtemperatur vom Gebläse verteilt.
Auf diese Weise wird der Auftauvorgang beschleunigt, und bereits zubereitete Gerichte
werden schonend aufgetaut. Die Heizung ist während des Auftauens nicht in Betrieb.
Garraumbeleuchtung. Bei dieser Einstellung ist die Garraumbeleuchtung in Betrieb,
unabhängig davon, ob der Backofen in Betrieb ist oder nicht.
*)
Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet.
**)
Diese Beheizungsart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und der Energieeffi-
zienzklasse verwendet.
Einbau-Backofen 65M90D0-E11319G
Bedienung
D E - 2 5
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