Шоко Крем; Майонеза - Silvercrest SSMS 600 E6 Bedienungsanleitung

Шоко крем
За 4 порции
Продукти
■
■
■
Приготвяне
1) Сложете сметаната да заври, натрошете в нея шоколада и бавно
2) Оставете в хладилник да се охлади напълно и да се втвърди.
3) Преди сервиране разбъркайте на крем с телта за разбиване q.
Съвет: сервирайте с пресни плодове.
Майонеза
Продукти
■
■
■
■
Приготвяне
1) Сипете жълтъка и лимоновия сок в съда за миксиране, дръжте
2) Бавно (в рамките на около 1 минута) добавете олиото на
3) Накрая подправете със сол и черен пипер на вкус.
│
■ 40 BG
350 g бита сметана
200 g горчив шоколад (> 60 % какаово съдържание)
½ ванилова шушулка (сърцевина)
го разтопете на ниска температура. Изстържете сърцевината на
половин ванилова шушулка и я разбъркайте в сместа.
200 ml неутрално растително олио, напр. рапично олио
1 жълтък
5 g слаб оцет или лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
вертикално телта за разбиване q в съда и натиснете
превключвателя Turbo 3.
равномерна тънка струя, така че олиото да се свърже с другите
продук ти.
SSMS 600 E6