Funktionssätt; Lämpliga Kokkärl; Koka Energisnålt - Silvercrest SDI 3500 D4 Bedienungsanleitung

Funktionssätt
I motsats till normala kokplattor som blir mycket heta fungerar en induktions-
kokplatta så att värmen bara alstras i botten av kokkärlet. Själva kokfältet blir
inte varmt - det värms bara upp när man sätter dit ett kokkärl med innehåll och
värmen från kärlet går tillbaka till kokfältet (returvärme).
Ett energifält ser till att hettan bara genereras i magnetiskt ledande material, t ex
järngrytor. Andra material, t ex porslin, glas eller keramik, kan inte bli varma av
det här energifältet.
Lämpliga kokkärl
Använd bara kokkärl som passar för induktionsplattor:
■
■
■
Använd bara kokkärl som passar till kokfältets 1/3 storlek. Endast då kan
induktionsplattan fungera perfekt. Grytans botten får inte vara ojämn, utan måste
ligga plant mot kokfältet.
Kokkärlets diameter får inte vara mindre än 10 cm för att energifältet ska fungera.
Använd aldrig grytor med en diameter större över 22 cm.
Ställ aldrig ett stort kokkärl över båda kokfälten 1/3.
Koka energisnålt
■
■
■ 28 │
SE
Grytor och pannor med botten av stål eller gjutjärn är lämpliga. De är
antingen märkta med en materialangivelse eller också kan du kontrollera
genom att prova om en magnet fastnar på botten av kokkärlet.
Alla metaller som inte är magnetiska, t ex aluminium, koppar, rostfritt stål
liksom icke metalliska kärl, t ex av porslin, glas, keramik, plast, osv. är olämp-
liga. Om man placerar ett olämpligt kokkärl på kokfältet 1/3 visas "
på aktuell display t.
Det är bättre att använda kokkärl med tunn botten än tjockbottnade grytor
och pannor på induktionsplattor. Eftersom produkten reagerar mycket snabbt
på ändrade inställningar (kort uppvärmningstid, snabb värmereglering vid
stekning) fungerar det inte med tjocka bottnar.
För att utnyttja den energi som krävs för att värma upp maten så effektivt
och miljövänligt som möjligt är det bättre att använda ett lågt kokkärl med
stor diameter än ett högt kärl med liten diameter. Maten värms upp fortare,
eftersom grytans botten är större. Använd aldrig grytor med en diameter
större än 22 cm.
Använd lock på grytan om du vill att maten ska värmas upp snabbare.
Då stannar värmen kvar inuti den.
"
SDI 3500 D4