Toimintatapa; Soveltuva Ruuanvalmistusastia; Energiatehokas Ruoanvalmistus - Silvercrest SDI 3500 D4 Bedienungsanleitung

Toimintatapa

Siinä missä perinteiset keittolevyt kuumenevat, induktiokeittolevyillä lämpö syntyy
ruuanvalmistusastian pohjassa. Itse keittolevyä ei kuumenneta vaan se kuumenee,
kun keittoastiassa olevia elintarvikkeita kuumennetaan ja keittoastiasta säteilee
lämpöä keittolevylle.
Lämmön synnyttää energiakenttä, joka tuottaa lämpöä ainoastaan magneetti-
sissa materiaaleissa, kuten raudasta valmistetuissa astioissa. Muissa materiaa-
leissa, esim. posliini, lasi tai keramiikka, energiakenttä ei kykene synnyttämään
lämpövaikutusta.

Soveltuva ruuanvalmistusastia

Käytä vain induktiokeittolevyille ja -tasoille soveltuvia ruuanvalmistusastioita.
■
■
■
Käytä vain keittoalueiden 1/3 kokoon sopivia astioita. Vain tällöin induktiokeit-
tolevy toimii moitteettomasti. Kattilan pohja ei saa olla epätasainen vaan sen on
oltava tasaisesti kosketuksissa keittoalueeseen.
Kattilan pohjan halkaisijan on oltava vähintään 10 cm, jotta energiakenttä
vaikuttaa riittävästi. Älä käytä kattiloita, joiden pohjan halkaisija on yli 22 cm.
Älä koskaan käytä kahta keittoaluetta 1/3 vain yhden suuren astian kuumentami-
seen.

Energiatehokas ruoanvalmistus

■
■
■ 8 │
FI
Soveltuvia astioita ovat teräs- tai valurautapohjaiset kattilat ja pannut. Tun-
nistat ne joko kattilassa olevasta merkinnästä tai siitä, että magneetti pysyy
kiinni kattilan pohjassa.
Soveltumattomia ovat kaikki metallit, joihin magneetti ei tartu, esim. alumiini,
kupari, jaloteräs sekä muusta kuin metallista, esim. posliinista, lasista, kera-
miikasta, valmistetut astiat. Jos keittoalueille 1/3 asetetaan induktioliedelle
sopimaton ruuanvalmistusastia, ilmestyy kyseisen keittoalueen näytölle t
merkintä " ".
Ohutpohjaiset kattilat sopivat induktiokeittolevyille ja -tasoille paremmin kuin
paksut kerrospohjat. Paksupohjaiset kattilat eivät pysty reagoimaan nopeasti
säätöjen muutoksiin (lyhyt esilämmitysaika, nopeasti annosteltava paistami-
nen).
Jotta ruuanvalmistus olisi mahdollisimman energiatehokasta ja ympäristöys-
tävällistä, suosittelemme käyttämään mieluummin halkaisijaltaan leveää ja
matalaa kattilaa kuin halkaisijaltaan pientä ja korkeaa kattilaa. Halkaisijal-
taan suuressa kattilassa lämmitettävä ruoka lämpenee nopeammin. Älä silti
käytä kattiloita, joiden pohjan halkaisija on yli 22 cm.
Jos haluat kuumentaa ruokia nopeasti, sulje kattila kannella. Näin lämpöä
haihtuu vähemmän.
SDI 3500 D4