Darbības Princips; Piemēroti Trauki; Energoefektīva Gatavošana - Silvercrest SDI 3500 D4 Bedienungsanleitung

Darbības princips
Kamēr parasti plīts virsma sakarst, indukcijas plīts virsmas karstums tiek radīts
trauku pamatnē. Pats gatavošanas laukums netiek uzkarsēts - tas kļūst karsts, kad
uz tā tiek uzsildīts ēdiens traukā, un katlā esošais siltums tiek izstarots atpakaļ
uz gatavošanas laukumu (atgriezeniskā uzsildīšana).
To nodrošina enerģijas lauks, kas rada siltumu tikai magnētiski vadošos materiālos,
piemēram, dzelzs traukos. Citos materiālos, piemēram, porcelānā, stiklā vai
keramikā, enerģijas lauks nevar radīt siltuma efektu.
Piemēroti trauki
Izmantojiet tikai tādus traukus, kas ir piemēroti indukcijas gatavošanas lauku-
miem:
■
■
■
Izmantojiet tikai tādus traukus, kas ir piemēroti gatavošanas laukuma 1/3
izmēram. Tikai tad indukcijas gatavošanas laukums var darboties pareizi.
Katla pamatne nedrīkst būt nelīdzena, tai jābūt plakanai.
Lai enerģijas lauks darbotos, katla pamatnes diametrs nedrīkst būt mazāks par
10 cm. Nelietojiet katlus, kuru pamatnes diametrs ir lielāks par 22 cm.
Nekad neizmantojiet abus gatavošanas laukumus 1/3 kopā, lai novietotu
un uzkarsētu tikai vienu lielu gatavošanas trauku.
Energoefektīva gatavošana
■
■
■ 108 │
LV
Piemēroti ir katli un pannas ar tērauda vai čuguna dibenu. To var atpazīt
vai nu pēc marķējuma uz katla, vai arī pēc tā, ka magnēts pielīp pie katla
dibena.
Nepiemēroti ir visi metāli, pie kuriem nepielīp magnēts, piemēram, alumīnijs,
varš, nerūsējošais tērauds, kā arī nemetāla trauki, piemēram, no porcelāna,
stikla, keramikas utt. Ja uz gatavošanas laukuma novietoti nepiemēroti trauki
1/3, parādās „ " attiecīgajā displejā t.
Plānas katlu pamatnes ir piemērotākas vārīšanai ar indukciju nekā biezas,
daudzslāņainas pamatnes. Ļoti īss reakcijas laiks uz iestatījumu izmaiņām
(īss priekšsildīšanas laiks, ātri dozēta apcepšana) nav iespējams ar biezām
katlu pamatnēm.
Lai pēc iespējas saudzīgāk izturētos pret enerģiju, kas nepieciešama ēdiena
uzsildīšanai, mēs iesakām izmantot katlu ar plašu diametru un zemu augstu-
mu, nevis augstu katlu ar mazu diametru. Tas ļauj ēdienu uzsildīt ātrāk, jo ar
lielu diametru tiek uzkarsēts lielāks katla laukums. Bet nelietojiet katlus, kuru
pamatnes diametrs ir lielāks par 22 cm.
Ja vēlaties ātri uzsildīt ēdienu, uzlieciet katlam vāku. Šādi tiek zaudēts
mazāks karstuma daudzums.
SDI 3500 D4