Silvercrest SNAW 1000 D2 Bedienungsanleitung Seite 65

159 Carne di vitello
160 Animella di
vitello*
161 Trippa di vitello*
162 Cuore di vitello*
163 Cervello di vitello
164 Fegato di vitello
165 Polmone di vitello*
166 Milza di vitello*
167 Rene di vitello
168 Lingua di vitello*
169 Carne bovina
170 Carne bovina
171 Carne bovina
172 Carne bovina
173 Carne bovina
174 Carne bovina
175 Carne bovina
176 Carne bovina
177 Carne bovina
178 Carne bovina
179 Carne bovina
180 Carne bovina
181 Sangue di manzo
182 Cuore di manzo
183 Fegato di manzo
184 Polmone di
manzo
■ 62 │ IT │ MT
Lombo di vitello,
bistecca di lombo
con osso
Timo (animelle)
Intestini di vitello,
trippa
Solo muscolo
Tessuto grasso
intermuscolare
Tessuto grasso
subcutaneo
Petto, parte
centrale
Spalla
Filetto
Sottospalla,
arrosto
Lombi, pezzo
della coda
Coppa, pezzo
della lingua, collo
Controgirello
Roastbeef, lombo
Girello
185 Milza di manzo*
186 Rene di manzo
187 Lingua di manzo
188 Carne di maiale
189 Carne di maiale
190 Carne di maiale
191 Carne di maiale
192 Carne di maiale
193 Carne di maiale
194 Carne di maiale
195 Carne di maiale
196 Carne di maiale
197 Carne di maiale
198 Lardo di maiale*
199 Sangue di maiale
200 Cuore di maiale
201 Cervello di
maiale
202 Fegato di maiale
203 Polmone di
maiale
204 Milza di maiale*
205 Reni di maiale
206 Lingua di maiale
207 Carne di coniglio Taglio con osso
208 Carne di cavallo* Taglio
209 Carne di pecora
210 Carne di pecora
Solo muscolo
Tessuto grasso
intermuscolare
Tessuto grasso
subcutaneo
Ventre
Spalla con cotica,
spalla
Filetto
Stinco posteriore
Coppa, capo-
collo
Costoletta con
ossa
Controgirello, car-
ne per cotoletta
Lardo dorsale,
fresco
Taglio
Lombo, muscolo
SNAW 1000 D2