Recept - Unold 58315 Bedienungsanleitung

RECEPT

Plněné cukety
4 porce
2 odměřovací nádoby rýže se 3 odmě-
řovacími nádobami vody povařte v rý-
žovaru.
4 malé cukety, 5 oloupaných rajčat
zbavených jader, 1 svazek jarní cibul-
ky, 500 g mletého hovězího masa, sůl,
pepř, oregáno, 2 stroužky česneku,
200 g zakysané smetany, 100 g mle-
tého sýra
Cukety rozpůlte, vnitřní dužinu vyškrá-
bejte škrabkou na melouny. Tuto duži-
nu jemně pokrájejte.
Poloviny cukety vložte do vymazané
formy na zapékání. Rajčata pokrájejte
na velmi malé kousky, přidejte je k po-
krájené dužině, oloupejte česnek a na-
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
krájejte jej na velmi malé kousky. Jarní
cibulku pokrájejte na kroužky, okořeň-
te pepřem, solí a oregánem a nechte
marinovat. Přidejte vařenou rýži.
Mleté maso opečte s trochou oleje, té-
měř propečte a promíchejte se zele-
ninou. Směsí naplňte poloviny cuket.
Promíchejte sýr se zakysanou smeta-
nou a tento krém dejte na plněné cu-
kety.
Zapékací formu dejte na rošt na pro-
střední lištu trouby a připravujte při
170 °C cca 20-30 minut.
Tip: Také můžete cuketu jednoduše
pokrájet na plátky cca 8 mm. Nasklá-
dejte je do formy na zapékání, pokryjte
směsí, potřete směsí sýra a zakysané
smetany a pečte.
93