Teka AFF-Serie Bedienungsanleitung Seite 53

Es gibt verschiedene Arten:
- P f a n n e n a u s G u s s e i s e n ,
emailliertem Stahl und Edelstahl
e i g e n s z u r Ve r w e n d u n g m i t
Induktionskochfeldern.
Nicht empfohlen ist die Verwendung
von Diff usorplatten oder Materialien
wie Feinstahl, Aluminium, Glas, Kupfer
oder Ton.
Jede Kochplatte verfügt über eine
Mindestzeit für die Pfannenerkennung.
Dies hängt vom Material und vom
ferromagnetischen Durchmesser
des Pfannenbodens ab. Aus diesem
Grund ist es unbedingt erforderlich,
die Kochplatte zu verwenden, die
dem Durchmesser des Bodens der
zu verwendenden Pfanne am besten
entspricht.
Falls die Pfanne auf der gewählten
Kochplatte nicht erkannt wird,
v e r s u c h e n S i e e s m i t d e r
nächstkleineren Platte.
Bei Verwendung der Flex-Zone als
Einzelkochfeld können größere Töpfe,
die für dieses Kochfeld geeignet sind,
verwendet werden (siehe Abb. 3).
Abb. 3
Abb. 2
Gelb-grün
Blau
blau (grau)
braun
schwarz
Gelb-grün
Blau
blau (grau)
braun
schwarz
M a n c h e P f a n n e n , d i e k e i n e n
vollständig ferromagnetischen Boden
haben, werden als induktionstauglich
verkauft (siehe Abb.4). In diesen
Pfannen wird nur der ferromagnetische
Bodenbereich erhitzt. Infolgedessen
wird die Wärme nicht gleichmäßig
über den Pfannenboden verteilt.
Dies kann bedeuten, dass der
nicht-ferromagnetische Teil des
Pfannenbodens nicht die richtige
Kochtemperatur erreicht.
Abb. 4
B e i a n d e r e n P f a n n e n m i t
Aluminiumeinsätzen im Boden ist
die Fläche aus ferromagnetischem
Material kleiner (siehe Abb.5). Dabei
kann es für die Kochplatte schwierig
oder sogar unmöglich sein, die Pfanne
zu erkennen. Zusätzlich könnte die
Energiezufuhr geringer sein, so dass
sich die Pfanne nicht richtig erhitzt.
Abb. 5
L3 NICHT VERWENDEN
schwarz
braun
blau (grau)
Blau
Gelb-grün
Einfl ussnahme des Pfannenbodens
D i e B e s c h a f f e n h e i t
P f a n n e n b o d e n s
Gleichmäßigkeit und die Ergebnisse
des Kochvorgangs beeinträchtigen.
Pfannen mit einem "Sandwich"-Boden
aus Edelstahl verwenden Materialien,
die die gleichmäßige Verteilung und
Diffusion der Wärme unterstützen,
was zu Zeit- und Energieeinsparungen
führt.
Der Pfannenboden muss völlig
eben sein, um eine gleichmäßige
Energieversorgung zu gewährleisten
(siehe Abb.6).
Abb. 6
Niemals leere Pfannen erhitzen
oder Pfannen mit dünnem Boden
verwenden, da diese sich schnell
erhitzen können, ohne dass die
automatische Abschaltfunktion des
Kochers ausgelöst wird.
schwarz
braun
blau (grau)
Blau
Gelb-grün
schwarz
braun
blau (grau)
Blau
Gelb-grün
DE
d e s
k a n n d i e
53