Teka AFF-Serie Bedienungsanleitung Seite 144

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generata dal piano di cottura. Per fare
ciò, per il primo minuto dopo aver
collegato il piano di cottura alla linea di
alimentazione, è possibile accedere al
menu limitazione della potenza.
1 Premere il tasto touch
tre secondi. La lettera PL apparirà
sull'indicatore del timer (12)
2 Premere il tasto touch di bloccaggio
(6). I valori di potenza diff erenti
a cui il piano di cottura può
essere limitato appariranno e
questi potranno essere modifi cati
utilizzando i sensori
(10).
3 Una volta selezionato il valore,
premere di nuovo il tasto touch
bloccaggio (6). Il piano di cottura
sarà limitato al valore di potenza
selezionato.
Se si desidera cambiare ancora il
valore, è necessario scollegare il piano
cottura dalla rete elettrica e ricollegarlo
dopo alcuni secondi. In questo modo
sarete ancora in grado di accedere al
menu di limitazione di potenza.
Ogni volta che il livello di potenza di
una piastra viene cambiato, il limitatore
di potenza calcolerà la potenza totale
che il piano di cottura sta generando.
Se è stato raggiunto il limite di potenza
totale, il controllo touch non consente
di aumentare il livello di potenza di
una piastra. Il piano di cottura emette
un segnale acustico e sull'indicatore
di alimentazione (3) lampeggia il livello
che non può essere superato. Se
si desidera superare tale valore, è
necessario abbassare la potenza delle
altre piastre.
A volte non sarà suffi ciente abbassare
il livello di una sola piastra, questo
dipende dalla potenza di ogni piastra
e dal livello alla quale è impostata. È
possibile che per aumentare il livello
della grande piastra si debba ridurre il
livello di alcune di quelle piccole.
Se si utilizza la funzione di accensione
rapida alla massima potenza ed il detto
valore è superiore al valore impostato
dal limite, la piastra verrà impostata al
massimo livello possibile. Il piano di
cottura emette un segnale acustico ed
il suddetto valore di potenza lampeggia
due volte sull'indicatore (3).
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Funzioni speciali: CHEF
Queste funzioni hanno livelli energetici
pre-impostati per facilitare la cottura,
ottenendo risultati eccellenti poiché
la temperatura della padella viene
(11) per
controllata continuamente mediante
sensori. Quando si raggiunge la
temperatura target per la funzione, viene
mantenuta automaticamente senza
bisogno di cambiare il livello energetico.
L e f u n z i o n i C h e f f u n z i o n a n o
correttamente con padelle con la
stessa area ferromagnetica sulla base
(11) e
della padella di quella dell'area della
zona di cottura. Inoltre, per funzioni
ad alta temperatura (al di sopra dei
100 °C), le padelle devono avere una
base piatta e uniforme (preferibilmente
del tipo "a sandwich") come mostrato
nella fi gura 8.
Fig. 8
Per assicurare il corretto funzionamento
di queste funzioni, è importante che la
padella e la zona di cottura non siano
calde all'inizio del processo.
Ulteriori informazioni sulle padelle
(casseruole, tegami, griglie, ecc.) adatte
sono consultabili nella pagina web Teka.
Il Controllo Touch è dotato di
caratteristiche speciali che aiutano
l'utente a cucinare attraverso il sensore
CHEF (15). Tali funzioni sono
disponibili a seconda del modello.
Per attivare una funzione speciale su
una zona:
1 In primo luogo la funzione deve
essere selezionata, quindi sarà attivo
il punto decimale (4) sull'indicatore di
potenza (3).
2 Ora cliccate sul sensore CHEF
(15). Le successive pressioni
permetteranno di navigare in
maniera sequenziale in tutte le
funzioni CHEF disponibili in ciascuna
zona una per una. Queste funzioni
mostreranno la loro attivazione
tramite i led corrispondenti (16), (17),
(18), (19), (20), (21), (22) e (23).
Se si desidera in qualsiasi momento
annullare una funzione speciale attiva,
si deve toccare il sensore cursore
"slider" (2) della zona relativa per
selezionarla. Il punto decimale (4)
dell'indicatore di potenza (3) si
accenderà. Toccare quindi di nuovo il
cursore "slider" (2) per impostare un
nuovo livello di potenza o per spegnere
la zona, oppure è possibile scegliere
una funzione speciale diversa toccando
di nuovo il sensore CHEF
FUNZIONE KEEP WARM
Q u e s t a f u n z i o n e
automaticamente un livello di potenza
adeguata per mantenere in caldo il
cibo cotto.
Per attivarla, selezionare la piastra e
premere sul sensore CHEF
fi nché il led (16) che si trova sull'icona
si accende. Una volta che la
funzione è stata attivata, il simbolo
apparirà sull'indicatore di potenza (3).
È possibile annullare la funzione in
qualsiasi momento spegnendo la
piastra, modifi cando il livello di potenza
o scegliendo una funzione speciale
diversa.
FUNZIONE MELTING
Questa funzione mantiene una bassa
temperatura nella zona di cottura.
Ideale per scongelare il cibo o per
fondere lentamente altri tipi di alimenti
come il cioccolato, il burro, etc.
Per attivarla, selezionare la piastra e
premere sul sensore CHEF
fi nché il led (17) che si trova sull'icona
si accende. Una volta che la
funzione è stata attivata, il simbolo
apparirà sull'indicatore di potenza (3).
È possibile annullare la funzione in
qualsiasi momento spegnendo la
piastra, modifi cando il livello di potenza
o scegliendo una funzione speciale
diversa.
FUNZIONE SIMMERING
Questa funzione consente di mantenere
una ebollizione a fuoco lento.
Una volta che il cibo ha iniziato a bollire,
abilitare la piastra selezionandola,
(15).
i m p o s t a
(15)
(15)