Uso Y Mantenimiento - Teka AFF-Serie Bedienungsanleitung

una encimera de inducción.
Los hay de varios tipos:
-hierro fundido, acero esmaltado,
y recipientes de acero inoxidable
específi cos para inducción.
Recomendamos no utilizar nunca
placas difusoras ni recipientes de
materiales como: acero fi no, aluminio,
vidrio, cobre, barro.
Cada zona de cocción tiene un límite
mínimo de detección de recipiente,
que depende del material y del
diámetro ferromagnético de la base
del recipiente. Por este motivo, se
debe utilizar la zona de cocción que
más se adecue al diámetro de la base
del recipiente que se está utilizando.
Si el recipiente no es detectado en
la zona elegida, inténtelo en la zona
de diámetro inmediatamente inferior.
Cuando se utilice la Zona Flex como
una única zona de cocción se pueden
utilizar recipientes de mayor tamaño
adecuados para este tipo de zonas
(ver fi g. 3).
Fig.3
Existe en el mercado recipientes para
i n d u c c i ó n c u y a b a s e n o e s
ferromagnética en su totalidad (ver
fi g.4). En estos recipientes se calienta
únicamente la zona ferromagnética,
de manera que no hay una distribución
homogénea de calor en la base. Esto
puede provocar que la zona no
ferromagnética de la base del
recipiente no alcance la temperatura
adecuada para cocinar.
Fig.4
Otros recipientes, con inserciones de
aluminio en su base tienen un área
menor de material ferromagnético
(ver fig.5). En este caso pueden
aparecer problemas en la detección
del recipiente o incluso no ser
detectado. Asimismo, la potencia
suministrada puede ser menor y,
como consecuencia, el recipiente no
se calienta adecuadamente.
Fig.5
Infl uencia de la base de los
recipientes
El tipo de base de los recipientes
puede influir en el resultado del
cocinado y en su homogeneidad.
Los recipientes con base del tipo
"sandwich", de acero inoxidable,
utilizan materiales que facilitan la
difusión del calor y su distribución
uniforme, con el consiguiente ahorro
de tiempo y energía
La base del recipiente debe ser
totalmente plana, garantizando así
el suministro de potencia al mismo
(ver fi g.6).
Fig.6
No calentar recipientes vacíos,
ni utilizar recipientes con base fi na,
ya que pueden calentarse muy
rápidamente y no dar tiempo a que
entre en funcionamiento el apagado
automático de la cocina.
R E C O M E N D A C I O N E S
IMPORTANTES:
Utilizar recipientes cuyo diámetro de la
base se corresponda con el tamaño de
la zona de cocción.
En las zonas de cocción próximas al
panel de control, mantenga siempre los
recipientes dentro las marcas de cocinado
indicadas en el vidrio y utilice recipientes
de diámetros iguales o inferiores a estas.
Así evitará sobrecalentamientos en la
zona de control.
Utilice las zonas de cocción traseras
para usos intensivos del aparato, de
este modo evitará sobrecalentamientos
del panel de control.
Evite que los recipientes invadan
la zona del panel de control,
especialmente durante el cocinado
Uso y
Mantenimiento
Instrucciones de Uso del
Control Táctil
ELEMENTOS DEL PANEL DE
CONTROL (ver fi g. 1)
1 Sensor de encendido /
apagado general.
2 Cursor "slider" para selección
de potencia.
3 Indicadores de potencia, y/ó
calor residual*
4 Punto decimal del indicador
de potencia, y/o calor
residual.
5 Acceso a la función "Power".
6 Sensor de activación de la
función "Bloqueo".
7 Piloto indicador de la función
"Bloqueo" activada*.
8 Sensor de activación de la
función "Stop&Go".
9 Piloto indicador de la función
"Stop&Go" activada*.
10 Sensor "menos" del
temporizador.
11 Sensor "más" del
temporizador.
12 Indicador del reloj
temporizador.
13 Punto decimal del reloj*.
14 Sensor de activación de
la función "Flex Zone".
15 Sensor "Chef" de selección
de funciones especiales.
16 Piloto indicador de la función
"Keep Warm" activada*.
17 Piloto indicador de la función
"Melting" activada*.
18 Piloto indicador de la función
"Simmering" activada*.
ES
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