Miele DGC 7250 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 100

Was tun, wenn ...
Problem
Der Dampfbackofen hat
sich selbsttätig ausge-
schaltet.
Der Kuchen/das Ge-
bäck ist nach der in der
Gartabelle angegebe-
nen Zeit noch nicht gar.
Der Kuchen/das Ge-
bäck hat Bräunungsun-
terschiede.
Auf dem katalytischen
Email befinden sich
rostfarbene Verschmut-
zungen.
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Ursache und Behebung
Der Dampfbackofen schaltet sich aus Energiespar-
gründen automatisch aus, wenn nach dem Einschal-
ten des Dampfbackofens oder nach Ende eines Gar-
vorgangs innerhalb einer bestimmten Zeit keine wei-
tere Bedienung erfolgt.
 Schalten Sie den Dampfbackofen wieder ein.
Die gewählte Temperatur weicht vom Rezept ab.
 Wählen Sie die dem Rezept entsprechende Tem-
peratur.
Die Zutatenmengen weichen vom Rezept ab.
 Prüfen Sie, ob Sie das Rezept verändert haben.
Durch Zugabe von mehr Flüssigkeit oder Eiern
wird der Teig feuchter und benötigt eine längere
Garzeit.
Sie haben eine falsche Temperatur oder Ebene ge-
wählt.
 Ein gewisser Unterschied in der Bräunung ist im-
mer vorhanden. Prüfen Sie bei einem sehr grossen
Bräunungsunterschied, ob Sie die richtige Tempe-
ratur und Ebene gewählt haben.
Material oder Farbe der Backform sind nicht auf die
Betriebsart abgestimmt.
 In der Betriebsart
oder blanke Backformen nicht so gut geeignet.
Verwenden Sie matte, dunkle Backformen.
Verschmutzungen durch Gewürze, Zucker oder Ähnli-
ches werden durch den katalytischen Reinigungspro-
zess nicht entfernt.
 Bauen Sie die katalytisch emaillierten Teile aus und
entfernen Sie diese Verschmutzungen mit warmem
Wasser, Handspülmittel und einer weichen Bürste
(siehe Kapitel "Katalytisch emaillierte Rückwand
reinigen").
Ober-/Unterhitze  sind helle