eta BARICELO Bedienungsanleitung Seite 42

HU
ESZPRESSZÓ ELKÉSZÍTÉSE
– A túlnyomásos tálak (C2/C4) a kevésbé tapasztalt felhasználóknak valók, azoknak
a használata könnyebb.
– A rozsdamentes tálak (C1/C3) tapasztalt felhasználóknak valók, akik már több
kávéfőzési tapasztalattal rendelkeznek. A tálak használatáról szóló alap tanácsok
és tippek az alábbi táblázatban találhatóak meg.
A nyomásálló rozsdamentes acél edények (C2/C4) használata:
1. Állítsa az A1 gőzszabályozó gombot „ " helyzetbe.
2. Kapcsolja be a kávéfőzőt a B1 gomb megnyomásával és várja meg, amíg felmelegszik.
3. Őrölje meg a szükséges mennyiségű kávét a kiválasztott tálkának megfelelően (C2/C4)
(lásd a fenti eljárást). A kávét megfelelő módon nyomja le egy simítóval.
4. Illessze be a C kart a kávéfőzőbe az 2. ábra szerint!
5. Helyezzen egy megfelelő méretű csészét/csészéket a kávé kifolyó alá!
6. Nyomja meg a B4 (két csésze esetén = 60 ml) vagy a B3 (egy csésze esetén = 30 ml)
gombot!
7. Várja meg, amíg a kávé elkészül.
A rozsdamentes acél edények (C1/C3) használata:
Az elkészítés folyamata hasonló, mint a nyomásálló edényeknél. A legjobb eredmények
elérése érdekében az alábbi táblázat tartalmaz néhány tippet. Felhívjuk a figyelmét, hogy
kávé készítésekor mindig lényeges a kávé minősége, a víz minősége és a felhasználó
tapasztalatai is.
A nyomás értéke a nyomásmérőn
Megjegyzések
MEGFELELŐ KÁVÉEXTRAKCIÓ
Kávédarálás
A darálási durvaság helyesen van beállítva.
A kávé nincs se túl finomra, se túl durvára darálva.
A kávé adagja
A kávé mennyisége az edényben optimális:
– edény egy csészéhez 13–15 g;
– edény két csészéhez 18–24 g.
A kávéextrakció időtartama
A kávé optimális ideig (25–35 mp) extrahálódik,
megtörténik a kávé ízének teljes kibontakozása.
Nyomás az extrakció során
A nyomásmérő mutatója a megfelelő zónában van.
A kávé íze és kinézete
Az íz kiegyensúlyozott, nem túl keserű és nem
is túl savanyú.
A Crema szilárd, lágy, csillogó barna színű.
Az extrahált kávé színe sötétbarna.
42 / 71
Leírás