eta BARICELO Bedienungsanleitung Seite 10

CZ
Hodnota tlaku na barometru Popis
SPRÁVNÁ EXTRAKCE KÁVY
Mletí kávy
Hrubost mletí je nastavena správně.
Káva není namleta ani příliš jemně ani příliš
hrubě.
Dávka kávy
Množství kávy v misce je optimální:
– miska pro jeden šálek 13–15 g;
– miska pro dva šálky 18–24 g.
Délka extrakce kávy
Káva se extrahuje optimální čas (25–35 s),
dochází k plnému rozvinutí chutí kávy.
Tlak při extrakci
Ukazatel barometru je ve správné zóně.
Chuť a vzhled kávy
Chuť je vyvážená, není příliš hořká ani kyselá.
Crema je celistvá, jemná, lesklé hnědé barvy.
Barva extrahované kávy je tmavě hnědá.
POD-EXTRAHOVANÁ KÁVA
Mletí kávy
Hrubost mletí je nastavena nesprávně.
Káva je nejspíše namleta příliš hrubě – voda
kávou protéká příliš rychle.
Dávka kávy
Množství kávy v misce není optimální.
Kávy je v misce nejspíše málo, zvyšte dávku
kávy.
Délka extrakce kávy
Káva se extrahuje velmi krátce – méně než cca
20 sekund.
Nedochází k plnému rozvinutí chutí kávy.
Tlak při extrakci
Ukazatel barometru není ve správné zóně.
Ručička se pohybuje zhruba v první třetině
ukazatele
Chuť a vzhled kávy
Chuť není vyvážená, může být do kysela, káva
je vodnatá a slabá.
Crema není celistvá a jemná, vrstva je velmi
tenká, nebo chybí úplně.
Barva extrahované kávy je velmi světlá až čirá.
10 / 71