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42
Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur (°C)
Baisers –
120
eine Ebe-
ne
Baisers –
-
zwei Ebe-
1)
nen
Rosinen-
190
bröt-
1)
chen
Blätter-
190
teig – ei-
ne Ebene
Blätter-
-
teig –
zwei Ebe-
nen
Törtchen
180
Üppiger
160
Früchte-
kuchen
Engli-
170
scher
Sand-
wichku-
chen à la
Victoria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
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Ebene
3
-
3
3
-
2
1
1
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Tempe-
Ebene
ratur (°C)
120
3
120
2 und 4
190
3
170
3
170
2 und 4
170
2
150
2
160
2 (links
und
rechts)
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
80 - 100
Auf dem
Backblech
80 - 100
Auf dem
Backblech
12 - 20
Auf dem
Backblech
25 - 35
Auf dem
Backblech
35 - 45
Auf dem
Backblech
45 - 70
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
110 - 120
In einer
Kuchen-
form (24
cm)
50 - 60
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
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