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Die Häufigkeit der Reinigung hängt auf jeden Fall von der Art ab, wie die Theke verwendet wird und von
den hygienischen Requisiten oder sonstigen besonderen Anforderungen. Die Blockierung des Wasserab-
flusses kann eine Störung mit möglichen Schäden an anderen Stellen der Theke verursachen. Es ist daher
empfehlenswert, die Abflüsse regelmäßig von qualifiziertem Fachpersonal reinigen zu lassen.
Es wird folgendes empfohlen:
Warten, bis die Temperatur der Theke sich der Raumtemperatur nähert, die Theke entleeren
−
und sorgfältig reinigen, dabei Lösungsmittel und scheuernde Produkte vermeiden;
Tägliche Reinigung mit Wasser und nicht aggressiven Reinigungsmitteln (z.B. milden Seifen)
−
der Außenbereiche rund um die Theke und der oberen Teile der Produktablagen, die mit dem
Produkt in Berührung kommen. Besondere Aufmerksamkeit ist geboten, wenn die Theke
Fleisch enthält. Es muss vermieden werden, dass der nasse Lappen die elektrischen Bestand-
teile berührt;
Wöchentliche und totale Reinigung der unteren Ablagen mit Wasser und nicht aggressivem Rei-
−
nigungsmittel (z.B. milden Seifen). Die Ablagen mit dem entsprechenden Werkzeug anhebt und
dazu Schutzhandschuhe trägt, wie es in den geltenden Normen vorgeschrieben ist;
Jedes Quartal, komplette Reinigung aller Bestandteile der Theke, der von den geltenden Nor-
−
men vorgeschriebenen Schutzhandschuhe.
Das Gerät darf nicht mit Wasserstrahl gereinigt werden.
−
An den Kondensatoren der Theken, falls vorhanden, lagert sich Staub und Schmutz ab, sie müssen regel-
mäßig gereinigt werden. Bei normalen Betriebsbedingungen muss dies einmal im Monat erfolgen, indem
man einen Pinsel mit harten Borsten und einen Staubsauger dazu verwendet.
Das Tragen von Schutzhandschuhen wird dringend empfohlen, da die Stärke der Flügel sehr niedrig ist,
und daher Schnitte und Abschürfungen verursacht werden könnten. Ein schmutziger Kondensator vermin-
dert nicht nur die Leistung der Theke, sondern verursacht auch einen höheren Energieverbrauch.
ACHTUNG: Kontrollieren, dass die Netzspannung mit der auf dem Typenschild angegebenen überein-
stimmt. Kontroll- und Wartungseingriffe dürfen nur von qualifiziertem, technischem Fachpersonal ausge-
führt werden; dieses Gerät darf nicht im Freien verwendet werden, und es darf nicht dem Regen ausge-
setzt werden.
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