Warme Theke - Nordcap MILOS 2.0-Serie Bedienungsanweisung

WARME THEKE

Diese Theke dient zum kurzfristigen Warmhalten von vorgekochten Speisen, ausschließlich wäh-
rend der Ausgabephase derselben. Die Aufgabe der Theke ist es, die Temperatur konstant zu hal-
ten, und nicht für die langfristige Konservierung des Produkts oder für dessen Garen zu sorgen.
Jede andere Verwendungsart (Garen oder langfristige Konservierung) muss als unange-
bracht angesehen werden.
Auffüllen der Produkte
Wasserbad "BM"
Vor Beginn jedes Eingriffs muss sichergestellt werden, dass die Stromzufuhr getrennt und/oder der
Versorgungsschalter geöffnet ist. Außerdem erinnern wir daran, dass alle Eingriffe in Bezug auf den
technischen Service und die außerordentliche Wartung nur von qualifiziertem technischem Fachper-
sonal ausgeführt werden dürfen.
Zum Auffüllen des Produkts:
1. Mit Trinkwasser bis zum Füllstand "zu voll" auffüllen - besser mit heißem Wasser.
2. Die Heizwiderstände der Wanne 2 Stunden vor dem Einfüllen des Produkts einschalten.
3. Nachdem das Produkt in die Stahlbehälter eingefüllt wurde, mit dem entsprechenden Schalter
die Infrarotlampen einschalten und deren Leistung angemessen einstellen, indem man die Posi-
tion I oder II verwendet (50% oder 100% der Leistung).
Warme Ablagefläche "PC"
Vor Beginn jedes Eingriffs muss sichergestellt werden, dass die Stromzufuhr getrennt und/oder der
Versorgungsschalter geöffnet ist. Außerdem erinnern wir daran, dass alle Eingriffe in Bezug auf den
technischen Service und die außerordentliche Wartung nur von qualifiziertem technischem Fachper-
sonal ausgeführt werden dürfen.
Zum Auffüllen des Produkts:
1. Die warme Ablagefläche mit dem entsprechenden Schalter einschalten und nach einigen Minu-
ten die Speisen auf die Glasplatte legen.
2. Mit dem entsprechenden Schalter die Infrarotlampen einschalten und deren Leistung angemes-
sen einstellen, indem man die Position I oder II verwendet (50% oder 100% der Leistung).
Falls ein längerer Stillstand vorgesehen ist, den Stecker aus der Steckdose entnehmen.
1. Alle Speisen aus der Theke entnehmen und dieselbe sorgfältig reinigen.
2. Falls möglich, für gute Luftzirkulation im Inneren der Theke sorgen.
Traditionelle Beleuchtung ein-/ausschalten
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(falls vorhanden)
Traditionelle Beleuchtung ein-/ausschalten
(falls vorhanden)