Bartscher 600 Serie Kurzanleitung Seite 35

CUIDADO DEL APARATO Y MANTENIMIENTO
¡ATENCIÓN! Antes de efectuar cualquier intervención de limpieza, asegurarse de que el aparato esté
desconectado de la red eléctrica y de que la válvula de interceptación del gas esté cerrada. Durante las
operaciones de limpieza del aparato, evitar lavar con chorros de agua directos o a presión. La limpieza
debe hacerse con el aparato frío.
La limpieza de las partes en acero debe hacerse con agua tibia y detergente neutro, utilizando un paño; el
detergente debe ser apto para la limpieza del acero inoxidable y no debe contener sustancias abrasivas o
corrosivas. No utilizar lana de acero común o similares, que, al depositar partículas de hierro, pueden provocar
la formación de óxido. Se aconseja evitar el papel de lija o para esmerilado. Únicamente en caso de suciedad
incrustada se puede admitir la utilización de piedra pómez en polvo, pero es preferible un estropajo abrasivo
sintético, o lana de acero inoxidable a utilizar en el sentido del satinado. Una vez acabado el proceso del
lavado, secar todo con un paño suave.
Para limpieza es importante evitar cualquier polvo abrasivo, detergentes de cloro y detergentes blanqueadores.
También evitar tirar líquidos fríos sobre el equipo caliente, para evitar la formación de camarillas que pueden
implicar deformación o rotura del equipo.
Es importante tambien evitar que el acero inoxidable esté en contacto con sustancias ácidas concentradas
durante largos períodos de tiempo (vinagre, condimentos, mezcla de especias, sal de cocina concentrada) ya
que podrían generarse condiciones físico-químicas que destruian la pasivación del acero. Por lo tanto, se
sugiere eliminar dichas sustancias con agua limpia.
Es aconsejable llenar el depósito de agua con una jarra sin verter
cantidades excesivas que puedan exceder el nivel de desbordamiento.
¡Atención! El nivel de agua siempre debe permanecer por debajo del
nivel del molde del quemador (1).
Es aconsejable limpiar el filtro demasiado lleno (2) después de cada operación
de vaciado de agua sucia en el tanque.
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