Penjenje Mleka - Silvercrest SEM 1050 A1 Bedienungsanleitung

14. Penjenje mleka

NEVARNOST poškodb zaradi
oparin!
 Pri delu s parno šobo 8 uhajata vroča
para in vroča voda. Parna šoba je zelo
vroča. Parno šobo držite le za plastični
ročaj 10. V nobenem primeru ne pola-
gajte rok ali drugih delov telesa v vod-
no paro.
 Pri penjenju mleka s parno šobo 8: Par-
no šobo najprej potopite v mleko, pre-
den zaženete funkcijo penjenja.
Funkcijo penjenja zaustavite, preden iz-
vlečete parno šobo.
S parno šobo 8 lahko spenite mleko. Za to
pa potrebujete nekaj vaje.
Namigi:
• Preizkusite mleko različnih proizvajal-
cev.
• Mleko z višjo vsebnostjo beljakovin se
bolje peni.
• Če ima mleko več maščob, je pena bolj
kremasta.
• Vedno uporabite mrzlo mleko iz hladil-
nika (pribl. 5 °C).
• Pri penjenju mleko ne sme biti segreto.
Višje temperature spremenijo okus, za-
radi česar mlečna pena razpade.
Oporna točka: Če uporabljate kovinski
vrček, je primerna temperatura doseže-
na takrat, ko je stena vrčka prevroča,
da bi jo držali z roko.
• Ko je mleko spenjeno, ne čakajte pre-
dolgo, sicer bo del mlečne pene znova
razpadel.
Predpogoji:
- Aparat je pripravljen za uporabo. Luč-
ka LED za espresso 26 neprekinjeno
sveti.
- Vrtljivi gumb 5 je v položaju OFF
(Izklop).
40 SI
1. Nalijte mrzlo mleko do največ polovice
posode.
2. Pritisnite tipko za paro
- Lučka LED za paro 27 utripa.
- Aparat se segreva za proizvajanje
pare.
3. Ko lučka LED za paro 27 znova nepre-
kinjeno sveti, je aparat pripravljen za
proizvajanje pare.
4. Drugo posodo držite pod parno šobo 8
in vrtljivi gumb 5 počasi vrtite v smeri
simbola .
- Para začne uhajati.
- Lučka LED za paro 27 utripa.
5. Pustite, da iz šobe pride nekaj pare in
to uhajanje prekinite, tako da vrtljivi
gumb 5 premaknete v položaj OFF
(Izklop).
6. Parno šobo 8 potopite v mleko in vrtljivi
gumb 5 znova počasi vrtite v smeri sim-
bola .
Namigi:
- Parno šobo 8 potopite tik pod površi-
no, da se zrak in mleko premešata
(»faza mešanja«).
- Šobe ne vstavite v sredino mleka, am-
pak ob strani, da nastane vrtinec.
7. Ko se prostornina mleka vidno poveča
(za pribl. 50 %), parno šobo 8 potopi-
te še malo globlje. Vrtinec morate ohra-
niti. Tako bodo zračni mehurčki bolj
drobno porazdeljeni (»faza vrtenja«).
8. Ko dosežete želeno gostoto mlečne pe-
ne, vrtljivi gumb 5 zavrtite v položaj
OFF (Izklop).
NAPOTEK: Najdaljši skupen čas za pri-
pravo pare je približno 80 sekund. Nato se
funkcija samodejno izklopi. Vrtljivi gumb 5
znova zavrtite v položaj OFF (Izklop). Ko se
aparat znova segreje, lahko spet uporabite
to funkcijo.
9. Mlečno peno čim hitreje dodajte
espressu.
28.