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10.1 | Chargement
▪ Vérifiez la présence d'objets étrangers dans la zone
de marchandises. Retirez immédiatement les mar-
chandises stockées de manière non conforme.
▪ Enlevez les résidus alimentaires, liquides et d'em-
ballage (voir →Nettoyage de base).
10.1 Chargement
ATTENTION
Casse du matériel.
Risque de chute. Risque de trébuchement en
raison de pièces/marchandises qui pourraient
chuter. Blessures par coupures.
▪ Lors du chargement, ne grimpez pas sur
ou dans l'appareil.
Chute d'objets.
Blessure par choc.
▪ Ne posez pas d'objets sur l'appareil.
▪ Respectez les charges maximales pour
chaque type de châssis de dépose (voir
→Caractéristiques techniques)
▪ Placez soigneusement les marchandises.
Ouverture/fermeture des portes vi-
trées.
Les mains (parties du corps) peuvent être
coincées dans la charnière ou du côté de la
poignée.
▪ Lors de l'ouverture/fermeture des portes,
ne mettez pas vos mains dans la fente
d'ouverture, notamment au niveau de la
charnière.
▪ Lors de l'ouverture/fermeture, veillez à la
présence éventuelle d'autres personnes.
REMARQUE
Dommages matériels dus à une mauvaise uti-
lisation.
▪ Attendre que la température prescrite pour le pro-
duit soit atteinte avant de remettre les marchan-
dises en place dans l'appareil.
▪ Placez soigneusement les marchandises.
▪ Respectez les instructions de chargement.
▪ Fermez la porte vitrée immédiatement et complète-
ment après le chargement.
Contrôlez l'affichage de la température sur l'écran
Page 51, Chapitre 5.
Spécification de charge
– Ne chargez pas au-delà de l'extrémité du rayon-
nage.
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L'accès aux marchandises
a lieu par l'avant.
– N'obturez pas la grille de retour d'air avec des
marchandises.
Fig. 10: Grille de retour d'air (1)
10.2 Mise hors service et remise en
service
AVERTISSEMENT
Travaux sur le système électrique.
Tout contact avec des pièces conductrices
présente un risque d'électrocution.
▪ Seuls les professionnels peuvent effectuer
des travaux sur le système électrique.
▪ Avant de commencer les travaux, respec-
tez les règles de sécurité électrique.
1. Déconnecter l'appareil.
2. Sécuriser l'appareil pour éviter toute re-
mise en marche.
10.2.1 Mise hors service
Motifs de mise hors service par le personnel quali-
fié
– Entretien, service, réparation (voir →Maintenance,
entretien et réparation)
– Nettoyage principal (voir →Nettoyage principal)
Motifs de mise hors service par le personnel de
service
– Dommages sur l'appareil
AVERTISSEMENT
Mise hors service de l'appareil.
Tout contact avec des pièces conductrices
présente un risque d'électrocution.
▪ Seule le personnel ayant reçu une forma-
tion préalable a le droit d'activer l'appareil.
▪ Débranchez l'appareil et protégez-le contre
toute remise sous tension.
Étapes pour la mise hors service
– Transférez les marchandises dans un autre appa-
reil ayant une classe de température de produits
identique.
– Déconnecter l'appareil :
1.
Appuyez sur l'élément de commande (voir →
Page 51, Chapitre 5).
2. Coupez le disjoncteur usagé de l'appareil concer-
né et protégez-le contre une remise sous tension.
(voir →Protection électrique).
3. Désactivez le circuit électrique de l'appareil en reti-
rant la fiche secteur mise en place et sécurisez-le
pour éviter toute remise en marche (voir →Raccor-
dement électrique).
AHT Cooling Systems GmbH | fr
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