Sharp R-612N Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 85

Saksa
VÄRIKKÄÄT LIHAVARTAAT
Kypsennysaika: 19-23 minuuttia
Työvälineet: Ritilä
4 puuvarrasta (n. 25 cm pitkä)
Ainekset:
300 g porsaanleikettä
75 g lihaista savupekonia
1-2 sipulia (75 g) lohkoina
3 tomaattia (200 g) lohkoina
1/ vihreä paprika (75 g) kahdeksaan osaan
2
lohkottuna
3 rkl öljyä
4 tl paprikaa
suolaa
1 tl cayennepippuria
1 tl Worcester-kastiketta
Espanja
KINKKURULLAT
Jamón relleno
Kypsennysaika: n. 18-23
Työvälineet: Kannellinen kulho (tilavuus 2 litraa)
Matala, soikea vuoka (n. 26 cm pitkä)
Ainekset:
150 g pinaatinlehtiä, joista kannat on poistettu
150 g raejuustoa (rasvapitoisuus 20 %)
50 g emmentaljuustoa raastettuna
mustapippuria
paprikaa
8 siivua keittokinkkua (400 g)
1 1/ dl vettä
4
1 dl kermaa (tavallista tai kuohukermaa)
1/
4
2 rkl voita tai margariinia (20 g)
2 rkl vehnäjauhoa (20 g)
1 tl voita tai margariinia vuokaan
Ehdotus:
Voit myös käyttää valmista béchamel-kastiketta.
minuuttia
1/
2
GRILLIN KÄYTTÖ
1. Paloittele porsaanleikkeet ja pekoni 2-3 cm
paloiksi.
2. Pujota vuorotellen lihaa ja vihanneksia vartaisiin.
3. Sekoita mausteet öljyyn ja sivele grillivartaat
öljyllä. Aseta vartaat yläritilälle ja grillaa.
1. 7-8 min.
2. 3-4 min.
4. Käännä grillivartaat.
1. 6-7 min.
2. 3-4 min.
5. Anna vartaiden seistä n. 2 minuuttia
kypsentämisen jälkeen
1. Hakaa pinaatti hienoksi, sekoita siihen raejuusto
ja juustoraaste, mausta.
2. Aseta ruokalusikallinen seosta jokaiselle kinkun
siivulle ja rullaa se. Kiinnitä cocktailtikulla.
3. Valmista béchamel-kastike. Kaada neste kulhoon,
peitä se ja kuumenna.
3-4 min. 800 W
Nypi voi jauhoihin, lisää neste ja sekoita
tasaiseksi seokseksi vispilällä. Peitä, anna
kiehahtaa ja saostua.
1-1 1/ min. 800 W
2
Sekoita ja mausta maun mukaan.
4. Laita kastike voideltuun valmistusastiaan, lisää
pienet sämpylät ja kypsennä grillissä.
10-13 min. 800 W
Grillaa 4-5 min.
Anna kinkkusämpylöiden seistä n. 5 minuuttia
kypsentämisen jälkeen.
F-19
800 W
800 W